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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
सबसे सेहतमंद इडली जिसे आप अपने वजन घटाने की यात्रा के दौरान भी बिना किसी पछतावे के खा सकते हैं।
मिक्सर जार में अंकुरित दाने, अदरक, मिर्च, सूजी, दही, नमक और पानी डालें।
गाढ़ा घोल तैयार करें।
इडली प्लेट्स को चिकना करें।
घोल में ईनो डालें।
घोल को इडली प्लेट्स में डालें।
15-20 मिनट तक भाप में पकाएं जब तक यह पक न जाए।
ठंडा होने के बाद, बटर नाइफ की मदद से प्लेट्स से निकालें।
पकने के बाद गरमागरम परोसें।
इडली प्लेट्स को चिकना करने के लिए जितना हो सके कम तेल का उपयोग करें।
इडली बैटर प्लेट्स को स्टीमर में तभी रखें जब वह उबल रहा हो।
इडली भाप में पकाने के लिए सही अंकुरित इडली बैटर कैसे बनाएं?
सही अंकुरित इडली बैटर बनाने के लिए, 1.5 कप अंकुरित दाने, 0.25 कप अदरक, 2 हरी मिर्च, 0.25 कप सूजी, 0.25 कप दही और नमक को पर्याप्त पानी के साथ मिलाकर गाढ़ा घोल बनाएं। fluffy टेक्सचर के लिए बैटर को इडली प्लेट्स में डालने से ठीक पहले ईनो फ्रूट सॉल्ट डालें।
क्या मैं अंकुरित इडली रेसिपी में ग्लूटेन-फ्री विकल्प के लिए सामग्री बदल सकता हूँ?
हाँ, आप सूजी को चावल के आटे या बेसन जैसे ग्लूटेन-फ्री विकल्पों से बदलकर ग्लूटेन-फ्री अंकुरित इडली बना सकते हैं। सुनिश्चित करें कि अन्य सभी सामग्री, जैसे अंकुरित दाने और दही, भी ग्लूटेन-फ्री हों।
बची हुई अंकुरित इडली को स्टोर करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
बची हुई अंकुरित इडली को पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में स्टोर करें। इन्हें 2-3 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है। परोसने से पहले इन्हें स्टीमर या माइक्रोवेव में गर्म करें ताकि इनकी नरमाहट बनी रहे।
अंकुरित इडली के साथ परोसने के लिए कुछ अच्छे साइड डिश क्या हैं?
अंकुरित इडली नारियल चटनी, टमाटर चटनी या सांभर के साथ बहुत अच्छी लगती है। ये साथ में स्वाद को बढ़ाते हैं और इसे नाश्ते या हल्के दोपहर के भोजन के लिए एक संतुलित भोजन बनाते हैं।
क्या अंकुरित इडली वजन घटाने के आहार के लिए उपयुक्त है?
हाँ, अंकुरित इडली वजन घटाने के आहार के लिए एक बेहतरीन विकल्प है। यह अंकुरित दानों से प्रोटीन और फाइबर से भरपूर है, जो इसे भरपेट और कम कैलोरी वाला बनाता है। इसे अपनी स्वस्थ खाने की योजना के हिस्से के रूप में बिना किसी झिझक के खाएं।
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