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करारी, मलाईदार, मसालेदार और फिर भी सेहतमंद! यह मसालेदार मूंगफली क्रंच सलाद मेरी नई पसंद है। इसमें भरे हुए हैं रंग-बिरंगे सब्ज़ियाँ, एक मलाईदार और स्वादिष्ट मूंगफली ड्रेसिंग, और कद्दू और तिल के बीजों से परफेक्ट क्रंच। आप इसमें अतिरिक्त प्रोटीन के लिए कटा हुआ चिकन या फ्लेक्ड सैल्मन भी डाल सकते हैं। यह एक पौष्टिक और संतोषजनक डिश है जिसे आप बार-बार बनाना चाहेंगे!
सभी सलाद सामग्री को एक बड़े बाउल में मिलाएं।
ड्रेसिंग की सामग्री को फेंटें जब तक वह मलाईदार और चिकनी न हो जाए। इसकी स्थिरता गाढ़ी लेकिन डालने लायक होनी चाहिए।

मसालेदार मूंगफली ड्रेसिंग को सलाद पर डालें।
अच्छी तरह मिलाएं ताकि हर टुकड़ा ड्रेसिंग से कोट हो जाए।
अंत में अतिरिक्त कद्दू के बीज, तिल और नींबू का रस डालें।
अतिरिक्त प्रोटीन के लिए सलाद में कटा हुआ चिकन या फ्लेक्ड सैल्मन डालें।
ड्रेसिंग की मसालेदारता को श्रीराचा की मात्रा बढ़ाकर या घटाकर समायोजित करें।
तिल को भूनें ताकि इसका स्वाद और अधिक नटी हो जाए।
क्या मैं यह सलाद पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप सलाद की सामग्री और ड्रेसिंग को पहले से अलग-अलग तैयार कर सकते हैं। इसे ताजा और करारा बनाए रखने के लिए परोसने से ठीक पहले मिलाएं।
नारियल अमीनो की जगह क्या इस्तेमाल कर सकते हैं?
आप नारियल अमीनो की जगह सोया सॉस या तामारी का उपयोग कर सकते हैं।
क्या यह सलाद शाकाहारी है?
हाँ, अगर आप शहद को छोड़ दें या इसे शाकाहारी स्वीटनर जैसे मेपल सिरप से बदल दें तो यह सलाद शाकाहारी है।
क्या मैं ड्रेसिंग के लिए कोई और नट बटर इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप मूंगफली के मक्खन की जगह बादाम या काजू का मक्खन इस्तेमाल कर सकते हैं।
बचे हुए सलाद को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए सलाद को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें। अगर संभव हो तो ड्रेसिंग को अलग रखें ताकि सलाद करारा बना रहे।
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