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मसालों के मिश्रण से तैयार एक स्वादिष्ट और पेट भरने वाली बेक्ड तिलापिया रेसिपी।
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पानी और सिरके को एक मध्यम आकार के बर्तन में डालें और अच्छे से मिलाएं।
चार फिले को इस मिश्रण में डालें और 15 मिनट के लिए मैरिनेट करें।
15 मिनट बाद, पानी को हिलाएं और फिले को घुमाएं ताकि सभी सतहें अच्छे से मैरिनेट हो जाएं।
20 मिनट बाद, फिले को मिश्रण से निकालें और पेपर टॉवल से सुखा लें।
ओवन को 450°F पर प्रीहीट करना शुरू करें।
पपरिका, प्याज पाउडर, लहसुन पाउडर, काली मिर्च और जीरे को एक बर्तन में मिलाएं।
मसाले के मिश्रण का तीन-चौथाई हिस्सा लेकर सभी फिले के दोनों तरफ लगाएं।
तुलसी, हरे प्याज और आधा जैतून का तेल मसाले के बर्तन में डालकर मिलाएं।
इस मिश्रण को फिले के दोनों तरफ लगाएं।
अगर फिले सूखे लगें, तो बचा हुआ एक चौथाई चम्मच जैतून का तेल लगाएं।
फिले को पार्चमेंट पेपर लगे पैन पर रखें।
फिले को 4 से 5 मिनट तक पकाएं।
फिले को पलटें और 5 मिनट और पकाएं।
फिर से फिले को पलटें और 4 मिनट और पकाएं।
ओवन से निकालें और अपनी पसंद के अनुसार ठंडा होने दें।
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तिलापिया बहुत नाजुक होती है, इसलिए इसे संभालकर पकाएं, खासकर जब इसे बेक कर रहे हों, क्योंकि पलटते समय यह टूट सकती है।
