वह लाटे जिसके बारे में मैं सोते समय सोचती हूं और सुबह उठते ही जिसकी तलब लगती है। यह नमकीन शहद आइस्ड लाटे किसी भी कॉफी शॉप के संस्करण से बेहतर है, और मैं इसे बनाना बंद ही नहीं कर पा रही हूं। अगली बार जब आपको कॉफी की तलब हो या घर पर एक धीमी सुबह हो, तो इसे ज़रूर आज़माएं।
अपने गिलास के तले में शहद और समुद्री नमक डालें।
एस्प्रेसो को सीधे शहद और समुद्री नमक के ऊपर बनाएं, फिर पूरी तरह घुलने तक हिलाएं।
गिलास को बर्फ से भरें।
ऊपर से अपनी पसंद का दूध डालें और धीरे से हिलाएं।
शहद की मात्रा अपनी मिठास की पसंद के अनुसार समायोजित करें।
अगर आप क्रीमी टेक्सचर चाहते हैं, तो पूरे दूध या बारिस्ता-स्टाइल ओट मिल्क का उपयोग करें।
सबसे अच्छा स्वाद पाने के लिए ताज़ा बना हुआ एस्प्रेसो इस्तेमाल करें।
क्या मैं शहद की जगह कोई और मिठास इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
हां, आप शहद की जगह मेपल सिरप या एगेव सिरप का उपयोग कर सकते/सकती हैं।
इस रेसिपी के लिए कौन सा दूध सबसे अच्छा है?
कोई भी दूध आपकी पसंद का काम करेगा, लेकिन ओट मिल्क या पूरा दूध क्रीमी टेक्सचर देता है जो एस्प्रेसो के साथ अच्छा लगता है।
क्या मैं इस लाटे को आइस्ड की जगह गर्म बना सकता/सकती हूं?
हां, बस बर्फ को छोड़ दें और दूध को एस्प्रेसो और शहद के मिश्रण में डालने से पहले गर्म कर लें।
मैं इस लाटे को डेयरी-फ्री कैसे बना सकता/सकती हूं?
इस रेसिपी को डेयरी-फ्री बनाने के लिए ओट, बादाम, या सोया दूध जैसे प्लांट-बेस्ड दूध का उपयोग करें।
क्या मैं एस्प्रेसो की जगह इंस्टेंट कॉफी का उपयोग कर सकता/सकती हूं?
हां, आप 2 चम्मच इंस्टेंट कॉफी को 2 औंस गर्म पानी में घोलकर एस्प्रेसो के विकल्प के रूप में इस्तेमाल कर सकते/सकती हैं।
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