हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
जब आप व्रत में हों या कुछ अलग स्नैक खाने का मन हो, तो यह रेसिपी आपका समय और ऊर्जा बचाएगी।
साबुदाना को एक बड़े बर्तन में 3-4 बार धो लें।
इसे 40 मिनट के लिए भिगो दें।
पानी निकालकर इसे दूसरे बर्तन में डालें।
साबुदाना को ढककर 4-6 घंटे के लिए छोड़ दें।
अब साबुदाना को अच्छे से मिलाएं और एक मोती को मसलकर देखें कि यह नरम है या नहीं।
साबुदाना में भुनी हुई मूंगफली का पाउडर डालें।
चीनी और नमक डालें।
इसे अच्छे से मिलाएं और अलग रख दें।
एक कढ़ाई में देसी घी लें।
जीरा, अदरक, हरी मिर्च, करी पत्ते और सूखी लाल मिर्च डालें और अच्छे से मिलाएं।
कटे हुए आलू डालें और इसे पूरी तरह से नरम होने तक पकाएं।
अब कढ़ाई में साबुदाना मिश्रण डालें और अच्छे से मिलाएं।
ढककर धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक पकने दें।
नींबू का रस डालें और गरमागरम परोसें।
चिपकने से बचाने के लिए नॉन-स्टिक पैन का उपयोग करें।
व्रत के लिए साबुदाना खिचड़ी कैसे बनाएं?
व्रत के लिए साबुदाना खिचड़ी बनाने के लिए, 1 कप साबुदाना को 3-4 बार धोकर अतिरिक्त स्टार्च हटा दें। इसे 40 मिनट के लिए पानी में भिगो दें, फिर पानी निकालकर 4-6 घंटे के लिए ढककर रख दें। इससे साबुदाना अच्छी तरह से नरम हो जाएगा। देसी घी और व्रत में उपयोग होने वाली सामग्री जैसे मूंगफली और आलू का उपयोग करके विधि का पालन करें।
साबुदाना खिचड़ी के लिए कुछ आहार विकल्प क्या हैं?
यदि आप साबुदाना खिचड़ी में आहार विकल्प ढूंढ रहे हैं, तो आलू की जगह शकरकंद का उपयोग कर सकते हैं। नट-फ्री संस्करण के लिए मूंगफली को हटा सकते हैं या सूरजमुखी के बीज का उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, यदि आप घी से बच रहे हैं, तो नारियल तेल या जैतून तेल का उपयोग कर सकते हैं।
बची हुई साबुदाना खिचड़ी को कैसे स्टोर करें?
बची हुई साबुदाना खिचड़ी को पूरी तरह ठंडा होने दें और फिर इसे एक एयरटाइट कंटेनर में डालें। इसे 2-3 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है। दोबारा गरम करते समय, इसे सूखने से बचाने के लिए थोड़ा पानी डालें और धीमी आंच पर गरम करें।
साबुदाना खिचड़ी के साथ क्या परोस सकते हैं?
साबुदाना खिचड़ी को दही या रायता के साथ परोस सकते हैं, जो इसे क्रीमी और स्वादिष्ट बनाता है। आप इसे तीखी हरी चटनी या साधारण सलाद के साथ भी परोस सकते हैं। अधिक भरपेट विकल्प के लिए इसे फल या हल्के सूप के साथ परोसें।
परफेक्ट साबुदाना खिचड़ी बनाने की प्रक्रिया क्या है?
परफेक्ट साबुदाना खिचड़ी बनाने के लिए, साबुदाना को 40 मिनट तक भिगोएं और 4-6 घंटे तक आराम दें। इसे भुनी हुई मूंगफली पाउडर, चीनी और नमक के साथ मिलाएं। देसी घी में जीरा, अदरक और करी पत्ते का तड़का लगाएं। पके हुए आलू डालें और फिर साबुदाना मिश्रण डालकर धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक पकाएं। परोसने से पहले नींबू का रस डालें।
Helping c section mothers to loose weight and get their confidence and body shape back via gut detox or weight loss program. Providing health and a toned body while eating right not less.
...
