चावल के आटे, दही और मसालों से बना एक स्वादिष्ट और आसान नाश्ता।
एक मिक्सिंग बाउल में पानी, दही और चावल का आटा मिलाएं।
मिश्रण में नमक, चाट मसाला और अदरक का पेस्ट डालें।
अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि मिश्रण चिकना न हो जाए।
मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गरम करें।
पैन में बैटर का एक चम्मच डालें और इसे समान रूप से फैलाएं।
दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
बचे हुए बैटर के साथ प्रक्रिया दोहराएं।
सुनिश्चित करें कि बैटर न तो बहुत गाढ़ा हो और न ही बहुत पतला, ताकि सही बनावट मिले।
स्वाद और पोषण बढ़ाने के लिए बैटर में कटी हुई सब्जियां डाल सकते हैं।
क्या मैं अन्य प्रकार के आटे का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप अन्य आटे के साथ प्रयोग कर सकते हैं, लेकिन बनावट अलग हो सकती है।
बचे हुए को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए को एक एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं।
क्या मैं इस रेसिपी को वेगन बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप दही की जगह प्लांट-बेस्ड योगर्ट का उपयोग कर सकते हैं।
मैं इस नाश्ते को किसके साथ परोस सकता/सकती हूँ?
यह नाश्ता चटनी या सॉस के साथ परोसने पर बहुत अच्छा लगता है।
क्या यह रेसिपी ग्लूटेन-फ्री है?
हाँ, चावल का आटा ग्लूटेन-फ्री होता है, इसलिए यह नाश्ता ग्लूटेन असहिष्णु लोगों के लिए उपयुक्त है।
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