पंपकिन स्पाइस सिरप

पंपकिन स्पाइस सिरप बनाने के लिए, 0.5 कप पानी और 0.5 कप दानेदार चीनी को एक सॉसपैन में मिलाकर सिंपल सिरप बनाएं। फिर 0.5 कप कद्दू प्यूरी, 0.5 कप मीठा कंडेंस्ड मिल्क, 1 चम्मच पंपकिन पाई मसाला, 0.5 चम्मच पिसी हुई दालचीनी और 1 चम्मच वनीला एसेंस डालें। मिश्रण को मध्यम आंच पर पकाएं जब तक यह गाढ़ा न हो जाए।

नहीं, पारंपरिक पंपकिन स्पाइस सिरप में मीठा कंडेंस्ड मिल्क होता है, जो शाकाहारी नहीं है। हालांकि, आप मीठे कंडेंस्ड मिल्क को नारियल के दूध या बादाम के दूध जैसे पौधों पर आधारित विकल्प से बदल सकते हैं ताकि शाकाहारी-अनुकूल संस्करण बनाया जा सके।

यदि आपके पास मीठा कंडेंस्ड मिल्क नहीं है, तो आप इसे नारियल क्रीम और थोड़ी चीनी के मिश्रण से बदल सकते हैं या दूध और चीनी को गाढ़ा होने तक उबालकर घर का बना विकल्प इस्तेमाल कर सकते हैं। यह आपके पंपकिन स्पाइस सिरप को समान मलाईदार बनावट और मिठास देगा।

अपने घर के बने पंपकिन स्पाइस सिरप को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में स्टोर करें। यह लगभग 2 सप्ताह तक टिकेगा। उपयोग करने से पहले इसे अच्छी तरह हिलाएं, क्योंकि सामग्री समय के साथ अलग हो सकती हैं।

पंपकिन स्पाइस सिरप कॉफी, लट्टे, या यहां तक कि हॉट चॉकलेट में डालने के लिए एकदम सही है। आप इसे पैनकेक, वाफल, या आइसक्रीम जैसे डेसर्ट पर भी डाल सकते हैं और शरद ऋतु से प्रेरित स्वाद का आनंद ले सकते हैं।