कद्दू और बटरनट के साथ कुछ अच्छा पकाने के बिना पतझड़ अधूरा है। और इस साल, मैंने इन्हें पैनकेक में इस्तेमाल करने की कोशिश की! सच में, यह बहुत ही मुलायम और स्वादिष्ट है। साथ ही, इसका रंग इसे और भी दिलचस्प बनाता है।
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ओट्स को दूध या पानी में कम से कम 10 मिनट तक भिगो दें।
बाकी सामग्री डालें और स्मूद होने तक ब्लेंड करें।
नॉन-स्टिक पैन में पैनकेक पकाएं जब तक कि पहली साइड चिपकना बंद न कर दे।
पैनकेक पलटें और दूसरी साइड पकने तक पकाएं।
चिपकने से बचने और समान रूप से पकाने के लिए नॉन-स्टिक पैन का उपयोग करें।
पैनकेक बैटर की सही स्थिरता पाने के लिए तरल की मात्रा समायोजित करें।
अधिक स्वाद के लिए मेपल सिरप या अपने पसंदीदा टॉपिंग्स के साथ परोसें।
क्या मैं कद्दू की प्यूरी की जगह ताजा कद्दू का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप ताजा कद्दू का उपयोग कर सकते हैं। इसे पकाकर और मैश करके प्यूरी बना लें।
क्या मैं इन पैनकेक्स को ग्लूटेन-फ्री बना सकता हूँ?
हाँ, यदि आपके रोल्ड ओट्स सर्टिफाइड ग्लूटेन-फ्री हैं, तो यह रेसिपी ग्लूटेन-फ्री हो जाएगी।
क्या मैं चिया सीड्स की जगह कुछ और इस्तेमाल कर सकता हूँ?
आप चिया सीड्स की जगह पिसे हुए अलसी के बीज का उपयोग कर सकते हैं या इन्हें पूरी तरह छोड़ सकते हैं, हालांकि ये बनावट और पोषण जोड़ते हैं।
कद्दू के पैनकेक्स के साथ कौन-कौन से टॉपिंग्स अच्छे लगते हैं?
मेपल सिरप, नट बटर, ताजे फल, या दालचीनी का छिड़काव अच्छे विकल्प हैं।
क्या मैं बचे हुए पैनकेक्स को स्टोर कर सकता हूँ?
हाँ, इन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक या लंबे समय तक स्टोर करने के लिए फ्रीज करें।
