बैंगन और लहसुन के साथ पास्ता

हाँ, आप किसी भी प्रकार का पास्ता उपयोग कर सकते हैं, जैसे मैकरोनी या पतले रिबन। चौड़ा रिबन पास्ता बैंगन और लहसुन के संयोजन के साथ शानदार लगता है।

बैंगन की स्ट्रिप्स को धीमी आंच पर जैतून के तेल और एक चुटकी नमक के साथ पकाएं जब तक वे नरम न हो जाएं।

हाँ, यह रेसिपी पहले से ही वीगन है क्योंकि इसमें पौधों पर आधारित सामग्री जैसे पास्ता, बैंगन, लहसुन और जैतून का तेल उपयोग होता है।

परोसने से पहले पास्ता पर कटे हुए धनिया पत्ते छिड़कें ताकि रंग और स्वाद बढ़े।

हालांकि इसे ताजा परोसना सबसे अच्छा है, आप इसके घटकों को पहले से तैयार कर सकते हैं और परोसने से ठीक पहले मिला सकते हैं। दोबारा गरम करते समय ध्यान रखें कि ज्यादा न पकाएं।