बैंगन और लहसुन के साथ पास्ता

हाँ, आप किसी भी प्रकार का पास्ता इस्तेमाल कर सकते हैं, जैसे मैकरोनी या पतले रिबन। चौड़े रिबन पास्ता बैंगन और लहसुन के संयोजन के साथ बहुत अच्छा लगता है।

बैंगन की स्ट्रिप्स को धीमी आंच पर जैतून के तेल और एक चुटकी नमक के साथ पकाएं जब तक वे नरम और मुलायम न हो जाएं।

हाँ, यह रेसिपी पहले से ही वीगन है क्योंकि इसमें पौधों पर आधारित सामग्री का उपयोग किया गया है, जैसे पास्ता, बैंगन, लहसुन और जैतून का तेल।

परोसने से पहले पास्ता पर कटा हुआ धनिया छिड़कें ताकि रंग और स्वाद बढ़े।

हालांकि इसे ताजा परोसना सबसे अच्छा है, आप इसके घटकों को पहले से तैयार कर सकते हैं और परोसने से ठीक पहले मिला सकते हैं। दोबारा गरम करते समय ध्यान रखें कि ज्यादा न पकाएं।