एक पॉट धनिया चिकन (कोरिएंडर चिकन)

न प्याज, न टमाटर! सबसे आसान धनिया चिकन।

प्याज और टमाटर के भारी बेस को भूल जाइए—यह एक पॉट धनिया चिकन (कोरिएंडर चिकन) एकदम नया अनुभव है। यह एक ताज़ा, 'चटपटा' हरा करी है जो साबित करता है कि गहरे स्वाद पाने के लिए आपको जटिल मसालेदार बेस की ज़रूरत नहीं है।

टमाटर और प्याज को छोड़कर, हम ताज़े धनिया की खुशबू और फेंटे हुए दही की मलाईदार बनावट को मुख्य भूमिका में रखते हैं।

यह रेसिपी व्यस्त सप्ताह की रातों के लिए सबसे आसान शॉर्टकट है: एक त्वरित हरा मैरिनेड, एक ही पैन, और 30 मिनट का पकाने का समय। नतीजा है रसीला चिकन जो एक रेशमी, सुगंधित हरी ग्रेवी में लिपटा होता है, जो स्वाभाविक रूप से हल्का और बेहद ताज़ा होता है। चाहे इसे रोटी के साथ एक स्वस्थ मुख्य व्यंजन के रूप में परोसें या एक भीड़ को खुश करने वाले स्टार्टर के रूप में, यह सिंपल धनिया चिकन साबित करता है कि साधारण सामग्री से सबसे बेहतरीन भोजन बनता है।