मिसुआ सूप विद ग्राउंड पोर्क और पटोला (रिब्ड/स्पॉन्ज गार्ड)

मिसुआ सूप को ग्लूटेन-फ्री बनाने के लिए, मिसुआ नूडल्स की जगह ग्लूटेन-फ्री नूडल्स या राइस नूडल्स का उपयोग करें। इसके अलावा, सुनिश्चित करें कि आप जो फिश सॉस और सीज़निंग ग्रैन्यूल्स उपयोग कर रहे हैं, वे भी ग्लूटेन-फ्री हों।

अगर आपको पटोला नहीं मिल रहा है, तो आप इसकी जगह ज़ुकीनी या येलो स्क्वैश का उपयोग कर सकते हैं। दोनों विकल्प सूप के स्वाद को अच्छी तरह से सोखते हैं और समान बनावट प्रदान करते हैं।

बचे हुए मिसुआ सूप को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। अगर आप इसे अधिक समय तक रखना चाहते हैं, तो नूडल्स के बिना सूप को फ्रीज़ करें, क्योंकि नूडल्स दोबारा गरम करने पर नरम हो सकते हैं।

मिसुआ सूप को स्टीम्ड राइस या फिलीपीनो-स्टाइल फ्राइड फिश के साथ परोसें। आप इसे ताज़ी सब्जियों के सलाद के साथ भी परोस सकते हैं ताकि पोषण बढ़े और भोजन संतुलित हो।

मिसुआ सूप बनाने के लिए, सबसे पहले प्याज, लहसुन और टमाटर को भूनें। फिर ग्राउंड पोर्क और सीज़निंग डालें। पानी डालें, पॉर्क ब्रॉथ क्यूब डालें और स्वादानुसार सीज़न करें। जब पानी उबलने लगे, तो पटोला और गाजर डालें। पटोला के लगभग पकने पर मिसुआ नूडल्स डालें। सब कुछ नरम और पकने तक उबालें।