मिसो व्हाइट चॉकलेट ओरियो कुकीज़

मिसो व्हाइट चॉकलेट ओरियो कुकीज़ बनाने के लिए, सबसे पहले व्हाइट चॉकलेट को पिघलाएं और उसमें टूटे हुए ओरियो के टुकड़े मिलाएं। फिर, नरम मक्खन को मिसो, ब्राउन शुगर और कास्टर शुगर के साथ फेंटें। अंडे की जर्दी, कोको पाउडर और मैदा डालें और अच्छी तरह मिलाएं। चॉकलेट-ओरियो मिश्रण को आटे में मिलाएं, आटे को लॉग के आकार में बनाएं, कम से कम 3 घंटे के लिए फ्रिज में रखें और अंत में 180°C पर 11 मिनट तक बेक करें।

नहीं, मिसो व्हाइट चॉकलेट ओरियो कुकीज़ वेगन डाइट के लिए उपयुक्त नहीं हैं क्योंकि इनमें मक्खन और अंडे की जर्दी होती है। हालांकि, आप मक्खन की जगह वेगन मक्खन और अंडे की जर्दी की जगह फ्लैक्स एग्स या एक्वाफाबा का उपयोग करके इन्हें वेगन बना सकते हैं।

यदि आपके पास मिसो नहीं है, तो आप ताहिनी या बादाम मक्खन का उपयोग कर सकते हैं ताकि समान उमामी स्वाद मिल सके। ध्यान रखें कि इससे स्वाद थोड़ा बदल जाएगा, लेकिन यह आपकी कुकीज़ को एक अनोखा स्वाद प्रोफाइल देगा।

बची हुई मिसो व्हाइट चॉकलेट ओरियो कुकीज़ को एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक स्टोर करें। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, कुकीज़ को फ्रीजर-सेफ बैग में रखें और 3 महीने तक फ्रीज करें। परतों को अलग करने के लिए बेकिंग पेपर का उपयोग करें ताकि वे चिपके नहीं।

मिसो व्हाइट चॉकलेट ओरियो कुकीज़ ठंडे दूध के गिलास या गर्म कॉफी के साथ शानदार लगती हैं। एक अनोखे ट्विस्ट के लिए, इन्हें वनीला आइसक्रीम के स्कूप के साथ या गाढ़े चॉकलेट सॉस के साथ परोसें।