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आम और तरबूज से बना एक ताज़गी भरा और फलदार शर्बत, जो नियमित आइसक्रीम का बेहतरीन विकल्प है।
सबसे पहले आम और तरबूज तैयार करें। इन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें।
जूसर का उपयोग करके कटे हुए आम और तरबूज को ब्लेंड करें जब तक यह चिकना न हो जाए।
एक मिक्सिंग बाउल में, फल की प्यूरी को दही के साथ मिलाएं और अच्छी तरह से मिक्स करें।
मिश्रण को एक उपयुक्त कंटेनर में डालें और कम से कम 4 घंटे या ठोस होने तक फ्रीज करें।
जमने के बाद, शर्बत को स्कूप करें और तुरंत परोसें।
अगर आप क्रीमी टेक्सचर चाहते हैं, तो फुल-फैट दही का उपयोग करें।
थोड़ा चूने का रस डालें ताकि इसमें एक अलग स्वाद आ सके।
क्या मैं जमे हुए आम और तरबूज का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, जमे हुए फल का उपयोग करने से शर्बत बनाना और भी आसान हो सकता है।
फ्रीजर में शर्बत कितने समय तक टिकता है?
अगर सही तरीके से स्टोर किया जाए, तो शर्बत फ्रीजर में 2 हफ्ते तक टिक सकता है।
क्या यह शर्बत वेगन है?
इसे वेगन बनाने के लिए, दही को प्लांट-बेस्ड दही से बदलें।
क्या मैं इस रेसिपी में अन्य फलों का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
बिल्कुल! आप स्ट्रॉबेरी या आड़ू जैसे अन्य फलों के साथ प्रयोग कर सकते हैं।
मैं शर्बत को मीठा कैसे बना सकता/सकती हूँ?
फ्रीज करने से पहले मिश्रण में शहद या एगवे सिरप डाल सकते हैं।
