एक स्वादिष्ट कबाब करी रेसिपी जो बचपन से पसंद की जाती रही है। दोपहर या रात के खाने के लिए परफेक्ट।
एक पैन में तेल गरम करें और उसमें जीरा और तेज पत्ता डालें।
जब मसाले चटकने लगें, तो कटे हुए प्याज डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
कटी हुई मिर्च और कटा हुआ लहसुन डालें, और कुछ मिनट तक पकाएं।
लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, नमक और धनिया पाउडर डालकर मिलाएं।
कटे हुए टमाटर डालें और नरम होने तक पकाएं।
तले हुए कबाब और उबले हुए आलू मिश्रण में डालें।
उबला हुआ पानी डालें और कुछ मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं ताकि स्वाद मिल जाए।
ग्रेवी को जितना गाढ़ा चाहिए, उसके अनुसार पानी की मात्रा समायोजित करें।
आप अपने स्वाद के अनुसार और मसाले जोड़ सकते हैं।
क्या मैं जमे हुए कबाब का उपयोग कर सकता/सकती हूं?
हां, जमे हुए कबाब का उपयोग किया जा सकता है; बस सुनिश्चित करें कि वे अच्छी तरह से पक जाएं।
कबाब करी के साथ क्या परोसा जा सकता है?
कबाब करी चावल, नान या रोटी के साथ अच्छी लगती है।
इस व्यंजन को शाकाहारी कैसे बनाया जा सकता है?
आप कबाब की जगह पनीर या सब्जी कबाब का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं इस व्यंजन को पहले से बना सकता/सकती हूं?
हां, आप करी को पहले से तैयार कर सकते हैं और परोसने से पहले गरम कर सकते हैं।
क्या यह रेसिपी तीखी है?
मिर्च की मात्रा कम करके मसाले का स्तर समायोजित किया जा सकता है।
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
