एक स्वादिष्ट जापानी-प्रेरित चिकन डिश जो सॉस के मिश्रण में मैरीनेट की जाती है और अंडों के साथ परोसी जाती है।
एक कटोरे में सोया सॉस, फिश सॉस, ऑयस्टर सॉस और लाल मिर्च पाउडर मिलाकर मैरीनेड तैयार करें।
प्याज को छोटे टुकड़ों में काट लें।
कटा हुआ प्याज मैरीनेड में डालें और कुछ मिनटों के लिए छोड़ दें।
एक पैन को मध्यम आंच पर गरम करें और उसमें मैरीनेट किया हुआ चिकन और मैरीनेड डालें।
पानी या चिकन स्टॉक डालें और चिकन के पूरी तरह पकने तक पकाएं।
एक अलग पैन में अंडों को फेंटकर भुर्जी बना लें।
चिकन को अंडे की भुर्जी के साथ परोसें।
अधिक स्वाद के लिए, चिकन को पकाने से पहले कम से कम 30 मिनट तक मैरीनेट करें।
हल्का संस्करण बनाने के लिए चिकन स्टॉक की जगह वेजिटेबल स्टॉक का उपयोग करें।
क्या मैं अन्य प्रकार के मांस का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप चाहें तो चिकन की जगह पोर्क या बीफ का उपयोग कर सकते/सकती हैं।
क्या यह रेसिपी ग्लूटेन-फ्री है?
इसे ग्लूटेन-फ्री बनाने के लिए ग्लूटेन-फ्री सोया सॉस का उपयोग करें।
मैं इस डिश को और मसालेदार कैसे बना सकता/सकती हूँ?
आप अधिक लाल मिर्च पाउडर डाल सकते/सकती हैं या ताजी हरी मिर्च का उपयोग कर सकते/सकती हैं।
क्या मैं इस डिश को पहले से तैयार कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप चिकन को पहले से मैरीनेट कर सकते/सकती हैं और इसे परोसने के समय पका सकते/सकती हैं।
मैं इस डिश के साथ क्या परोस सकता/सकती हूँ?
यह डिश स्टीम्ड राइस या साइड सलाद के साथ अच्छी लगती है।
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