ओवन में जापानी बीफ स्क्यूअर्स

हाँ, आप रिबआई या फ्लैंक स्टेक जैसे अन्य कट्स का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन स्क्यूअर्स के लिए टॉप सिरलॉइन सबसे अच्छा रहता है क्योंकि यह नरम होता है।

लकड़ी के स्क्यूअर्स को सामग्री पिरोने से पहले कम से कम 30 मिनट तक पानी में भिगोएं।

आप मूंगफली का तेल या कोई अन्य हल्का तेल उपयोग कर सकते हैं, लेकिन तिल का तेल मैरिनेड में एक खास स्वाद जोड़ता है।

मांस को काटकर देखें; यह आपकी पसंद के अनुसार (मीडियम-रेयर, मीडियम आदि) पक जाना चाहिए।

हाँ, आप ज़ुकीनी, मशरूम या चेरी टमाटर जैसी सब्जियां जोड़ सकते हैं।