जलेपीनो पिमेंटो चीज़ बर्गर एक साउदर्न-प्रेरित बर्गर है जो बर्गर प्रेमियों के सपनों को साकार करता है। इसे जलेपीनो पिमेंटो चीज़ और तली हुई प्याज की रिंग्स के साथ टॉप किया गया है, जो स्वाद और बनावट का खजाना है। इसमें एक शानदार बर्गर के सभी तत्व हैं – मांसाहार, रसदारपन, चीज़ीनेस और कुरकुरापन। यह रेसिपी इसे अगले स्तर पर ले जाती है, बर्गर को घर के बने पिमेंटो चीज़ से भरकर और प्याज के...
पिमेंटो चीज़ और तली हुई प्याज बनाएं। पिमेंटो चीज़ को उपयोग के लिए तैयार होने तक फ्रिज में रखें।
बीफ और पोर्क पर हल्का नमक और काली मिर्च छिड़कें।
मांस पीसने की मशीन का उपयोग करके बीफ और पोर्क को पीस लें।
पिसे हुए सिरलॉइन, पिसे हुए पोर्क और मैरिनेड को मिलाएं। 6-8 पतली बर्गर पैटीज़ बनाएं।
आधे पैटीज़ के बीच में लगभग एक चम्मच पिमेंटो चीज़ रखें। ऊपर से दूसरी पतली पैटी रखें और किनारों को सील करें।
बर्गर को ग्रिल करें या पैन में तलें जब तक वे पक न जाएं। पलटते समय सावधानी बरतें ताकि चीज़ फिलिंग बाहर न निकले।
नीचे के बन पर लेट्यूस रखें, उसके बाद बर्गर, टमाटर के स्लाइस और तली हुई प्याज रखें।
ऊपर के बन पर और पिमेंटो चीज़ लगाएं और बर्गर के ऊपर रखें।
सबसे अच्छा स्वाद पाने के लिए, घर पर अपना मांस पीसें। इससे आप फैट की मात्रा और ताजगी को नियंत्रित कर सकते हैं।
अगर आपके पास ग्रिल नहीं है, तो ग्रिल पैन का उपयोग करें ताकि समान कैरामेलाइज़्ड फ्लेवर और ग्रिल मार्क्स मिल सकें।
प्याज के रोल्स को मक्खन लगाकर टोस्ट करें, इससे स्वाद और बनावट बढ़ेगी।
बर्गर को पलटते समय सावधानी बरतें ताकि चीज़ फिलिंग बाहर न निकले।
क्या मैं पहले से पिसा हुआ मांस उपयोग कर सकता/सकती हूं?
हां, आप पहले से पिसा हुआ बीफ और पोर्क उपयोग कर सकते हैं, लेकिन ताजा पिसा हुआ मांस बेहतर स्वाद और बनावट देगा।
प्याज के रोल्स की जगह मैं क्या उपयोग कर सकता/सकती हूं?
आप ब्रियोच बन, तिल वाले बन, या कोई भी मजबूत बर्गर बन उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं पिमेंटो चीज़ पहले से बना सकता/सकती हूं?
हां, पिमेंटो चीज़ को पहले से बनाकर फ्रिज में 3 दिनों तक रखा जा सकता है।
तली हुई अचार वाली प्याज कैसे बनाएं?
अचार वाली प्याज को पतला काटें, उन्हें मसालेदार आटे या बैटर में लपेटें और कुरकुरी होने तक तलें।
क्या मैं बर्गर को ओवन में पका सकता/सकती हूं?
हां, आप बर्गर को ओवन में 375°F पर पूरी तरह पकने तक बेक कर सकते हैं, लेकिन ग्रिलिंग या पैन-फ्राई करने से बेहतर स्वाद मिलेगा।
A Southern Belle Who's Thinking About What's For Dinner While Eating Lunch
