यह हॉट बटर चिकन रेसिपी कुरकुरी एयर-फ्राइड चिकन लेग्स को समृद्ध, मसालेदार और मीठे हॉट हनी बटर सॉस में कोट करने का एक स्वादिष्ट संयोजन है। यह जल्दी और स्वादिष्ट भोजन के लिए एकदम सही है, जो आपके परिवार और दोस्तों को प्रभावित करेगा। एयर फ्रायर चिकन को अंदर से रसदार और बाहर से कुरकुरा बनाता है, जबकि सॉस स्वाद का धमाका जोड़ता है जो सभी को और अधिक मांगने पर मजबूर कर देगा।
![चिकन लेग पीस [त्वचा सहित]](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fchefadora-production.s3.ap-southeast-2.amazonaws.com%2Fmedium_ingredient_chicken_leg_bb0bda9fc6.png&w=96&q=75){kind=small}
एक बड़े बाउल में तेल, नमक, काली मिर्च, पपरिका और लहसुन पाउडर को फेंट लें।
चिकन लेग्स डालें और अच्छी तरह से मिलाएं। इसे 1 घंटे के लिए मैरिनेट करें।
चिकन लेग्स को एयर फ्रायर में रखें और 200°C पर 15 मिनट तक पकाएं।
इस बीच, हॉट हनी बटर सॉस तैयार करें। पिघले हुए मक्खन, हॉट सॉस, शहद और नमक को फेंट लें। स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
15 मिनट के बाद, चिकन लेग्स पर सॉस को उदारतापूर्वक ब्रश करें।
तापमान को 170°C पर कम करें और 5–8 मिनट तक पकाएं, या जब तक पूरी तरह से पक न जाए।
गरमागरम परोसें और साथ में अतिरिक्त सॉस डिपिंग के लिए रखें।
अधिक कुरकुरेपन के लिए, चिकन लेग्स को मैरिनेट करने से पहले पेपर टॉवल से सुखा लें।
हनी बटर सॉस में हॉट सॉस की मात्रा अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
यदि आपके पास एयर फ्रायर नहीं है, तो चिकन को ओवन में 200°C पर 25–30 मिनट तक बेक करें, बीच में पलटते हुए।
क्या मैं चिकन लेग्स की जगह चिकन थाईज़ का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, चिकन थाईज़ का उपयोग चिकन लेग्स की जगह किया जा सकता है। पकाने का समय आवश्यकतानुसार समायोजित करें ताकि वे पूरी तरह से पक जाएं।
मुझे कैसे पता चलेगा कि चिकन पूरी तरह से पक गया है?
चिकन के आंतरिक तापमान की जांच के लिए मीट थर्मामीटर का उपयोग करें। यह 75°C (165°F) तक पहुंचना चाहिए।
क्या मैं सॉस पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, हॉट हनी बटर सॉस पहले से तैयार किया जा सकता है और फ्रिज में रखा जा सकता है। उपयोग करने से पहले इसे हल्के से गरम करें।
मैं इस डिश के साथ क्या परोस सकता हूँ?
यह डिश स्टीम्ड सब्जियों, मैश किए हुए आलू, या ताजा सलाद के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है।
क्या मैं अलग प्रकार का हॉट सॉस उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अपनी पसंद का हॉट सॉस उपयोग कर सकते हैं या अपने स्वाद के अनुसार मात्रा समायोजित कर सकते हैं।
