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अगर आपको चिकन पसंद है, तो यह रेसिपी ज़रूर आज़माएं! व्यस्त सप्ताह की रात के लिए एकदम सही, ये ड्रमस्टिक्स शहद, सोया सॉस, सरसों, ताज़ा नींबू का रस, लहसुन और तीखी मिर्च के अद्भुत मिश्रण में लिपटे होते हैं। बेकिंग प्रक्रिया चिकन को नरम और रसीला बनाती है, जबकि स्वादिष्ट मिश्रण से बार-बार चिकन को ग्रीस करने से एक चिपचिपा, कैरामलाइज़्ड ग्लेज़ बनता है जो बेहद स्वादिष्ट होता है। इसे गरमागरम परोसें और हर बाइट...
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ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट करें।
शहद, सोया सॉस, सरसों, ताज़ा नींबू का रस, बारीक कटा लहसुन और कटी हुई तीखी मिर्च को एक छोटे कटोरे में मिलाएं।
चिकन ड्रमस्टिक्स को 15 मिनट के लिए बेक करें।
चिकन ड्रमस्टिक्स पर मिश्रण लगाएं, ओवन को 400 डिग्री पर प्रीहीट करें और 5 मिनट के लिए बेक करें।
चिकन को बाहर निकालें, पलटें और दूसरी तरफ मिश्रण लगाएं। 5 मिनट के लिए बेक करें। इसे तब तक दोहराएं जब तक मिश्रण खत्म न हो जाए और चिकन पर ग्लेज़ और कैरामलाइज़ेशन न हो जाए।
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अगर आपके पास सेरानो मिर्च नहीं है, तो आप किसी भी तीखी मिर्च का उपयोग कर सकते हैं या हल्के स्वाद के लिए इसे पूरी तरह छोड़ सकते हैं।
अधिक कैरामलाइज़ेशन के लिए, पकाने के अंत में ड्रमस्टिक्स को 2-3 मिनट के लिए ब्रॉयल करें।
क्या मैं ड्रमस्टिक्स की जगह चिकन थाईज़ का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, चिकन थाईज़ का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन पकाने का समय थोड़ा बढ़ाना पड़ सकता है।
इन ड्रमस्टिक्स के साथ क्या परोस सकते हैं?
ये ड्रमस्टिक्स स्टीम्ड राइस, भुजी हुई सब्ज़ियों या ताज़ा ग्रीन सलाद के साथ अच्छे लगते हैं।
क्या मैं इस रेसिपी को पहले से बना सकता हूँ?
आप मैरिनेड को पहले से तैयार कर सकते हैं और फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं। ड्रमस्टिक्स को ताज़ा बेक करें ताकि स्वाद बेहतर हो।
मुझे कैसे पता चलेगा कि चिकन पूरी तरह से पक गया है?
एक मीट थर्मामीटर का उपयोग करें; आंतरिक तापमान 165°F (74°C) तक पहुंचना चाहिए।
क्या मैं इस रेसिपी को कम मीठा बना सकता हूँ?
शहद की मात्रा कम कर दें या इसे कम मीठे विकल्प जैसे एगेव सिरप से बदल दें।
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