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ये टर्की मीटबॉल्स रसीले, स्वादिष्ट और एकदम सही हनी-गार्लिक ग्लेज़ में लिपटे हुए हैं, जो NAKANO® सीज़न्ड राइस विनेगर की वजह से और भी खास बनते हैं। चमकदार, चिपचिपे, मीठे, खट्टे... एक हेल्दी वीकनाइट डिनर में जो चाहिए, सब कुछ।
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एक बाउल में ग्राउंड टर्की, अंडा, ब्रेडक्रंब्स, 2 कली बारीक कटा हुआ लहसुन, हरी प्याज़ का सफेद भाग, 1 टीस्पून कद्दूकस किया हुआ अदरक, नमक और काली मिर्च डालें। हल्के से मिलाएं जब तक सब कुछ अच्छे से मिल न जाए।
मिश्रण को मीटबॉल्स के आकार में रोल करें और उन्हें एक लाइन किए हुए बेकिंग शीट पर रखें।
400°F पर 12–14 मिनट तक पकाएं, या जब तक मीटबॉल्स सुनहरे और पूरी तरह से पक न जाएं।
एक कड़ाही में NAKANO® सीज़न्ड राइस विनेगर, शहद, सोया सॉस, 2 कली बारीक कटा हुआ लहसुन, हरी प्याज़ का हरा भाग और 1 टीस्पून अदरक डालकर फेंटें।
मध्यम-धीमी आंच पर 3–5 मिनट तक उबालें जब तक यह थोड़ा गाढ़ा न हो जाए, बार-बार चलाते रहें।
पकी हुई मीटबॉल्स को कड़ाही में डालें और तब तक टॉस करें जब तक वे पूरी तरह से ग्लेज़ में लिपट न जाएं और चमकदार न दिखें।
परोसने से पहले तिल और अधिक हरी प्याज़ डालें।
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मीटबॉल्स को नरम और रसीला बनाए रखने के लिए मिश्रण को ज्यादा न मिलाएं।
अगर ग्लेज़ को गाढ़ा करना हो, तो इसे 1-2 मिनट और उबालें।
इसे पूरी तरह से भोजन बनाने के लिए स्टीम्ड राइस या नूडल्स के साथ परोसें।
क्या मैं टर्की की जगह ग्राउंड चिकन का इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, इस रेसिपी में टर्की की जगह ग्राउंड चिकन का इस्तेमाल किया जा सकता है।
क्या मैं ये मीटबॉल्स पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप मीटबॉल्स को तैयार करके पकाने से पहले 24 घंटे तक फ्रिज में रख सकते हैं।
ब्रेडक्रंब्स की जगह क्या इस्तेमाल कर सकते हैं?
आप ब्रेडक्रंब्स की जगह क्रश किए हुए क्रैकर्स या बादाम का आटा इस्तेमाल कर सकते हैं।
क्या ग्लेज़ ग्लूटेन-फ्री है?
ग्लेज़ को ग्लूटेन-फ्री बनाने के लिए ग्लूटेन-फ्री सोया सॉस का इस्तेमाल करें।
बचे हुए मीटबॉल्स को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए मीटबॉल्स को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। परोसने से पहले हल्के से गरम करें।
