ये टर्की मीटबॉल्स रसीले, स्वादिष्ट और परफेक्ट हनी-गार्लिक ग्लेज़ में लिपटे हुए हैं, जो NAKANO® सीज़न्ड राइस विनेगर की वजह से और भी खास बनते हैं। चमकदार, चिपचिपा, मीठा, खट्टा... एक हेल्दी वीकनाइट डिनर के लिए सब कुछ।
एक बाउल में ग्राउंड टर्की, अंडा, ब्रेडक्रंब्स, 2 कली बारीक कटा हुआ लहसुन, हरी प्याज़ के सफेद हिस्से, 1 टीस्पून कद्दूकस किया हुआ अदरक, नमक और काली मिर्च डालें। हल्के हाथों से मिलाएं जब तक सब कुछ अच्छे से मिल न जाए।
मिश्रण को मीटबॉल्स का आकार दें और उन्हें एक लाइन किए हुए बेकिंग शीट पर रखें।
400°F पर 12–14 मिनट तक पकाएं, या जब तक मीटबॉल्स सुनहरे और अच्छे से पक न जाएं।
एक कड़ाही में NAKANO® सीज़न्ड राइस विनेगर, शहद, सोया सॉस, 2 कली बारीक कटा हुआ लहसुन, हरी प्याज़ के हरे हिस्से और 1 टीस्पून अदरक डालकर फेंटें।
मध्यम-धीमी आंच पर 3–5 मिनट तक पकाएं, जब तक ग्लेज़ थोड़ा गाढ़ा न हो जाए। बार-बार चलाते रहें।
पकी हुई मीटबॉल्स को कड़ाही में डालें और तब तक टॉस करें जब तक वे पूरी तरह से ग्लेज़ में लिपट न जाएं और चमकदार न दिखें।
तिल और अधिक हरी प्याज़ डालकर परोसें।
मीटबॉल्स को नरम और रसीला बनाए रखने के लिए मिश्रण को ज्यादा न मिलाएं।
अगर ग्लेज़ को गाढ़ा करना हो, तो एक-दो मिनट और पकाएं।
इसे पूरी तरह से खाने के लिए स्टीम्ड चावल या नूडल्स के साथ परोसें।
क्या मैं टर्की की जगह चिकन का इस्तेमाल कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, इस रेसिपी में टर्की की जगह ग्राउंड चिकन का इस्तेमाल किया जा सकता है।
क्या मैं ये मीटबॉल्स पहले से बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप मीटबॉल्स को पहले से तैयार कर फ्रिज में 24 घंटे तक रख सकते हैं।
ब्रेडक्रंब्स की जगह क्या इस्तेमाल कर सकते हैं?
आप ब्रेडक्रंब्स की जगह कुचले हुए क्रैकर्स या बादाम का आटा इस्तेमाल कर सकते हैं।
क्या ग्लेज़ ग्लूटेन-फ्री है?
ग्लूटेन-फ्री सोया सॉस का इस्तेमाल करके ग्लेज़ को ग्लूटेन-फ्री बनाया जा सकता है।
बचे हुए मीटबॉल्स को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए मीटबॉल्स को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिन तक स्टोर करें। परोसने से पहले हल्का गर्म कर लें।
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