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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
क्या आप 20 मिनट से भी कम समय में घर पर अपनी खुद की सोया पैटीज़ बनाना चाहेंगे? 🍔🌱 यह शानदार रेसिपी @thevegangym की एक रेसिपी से प्रेरित है। इसके लिए आपको किसी मशीन की ज़रूरत नहीं है, बस टेक्सचर्ड सोया प्रोटीन, ओट्स, पीनट बटर, लहसुन, आटा, सोया सॉस और अपने पसंदीदा मसाले चाहिए। जल्दी, आसान और स्वाद से भरपूर!
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सभी सामग्री को मिलाएं और अच्छे से मिक्स करें।
मिश्रण को 5 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि स्वाद अच्छे से मिल जाए।
पैटीज़ को अपनी पसंद के आकार, मोटाई और साइज में बनाएं।
थोड़े से तेल के साथ तवे पर 3-4 मिनट तक हर तरफ पकाएं या 180°C पर 5-10 मिनट तक एयर फ्राई करें, अपनी पसंद के अनुसार।
अपनी घर की बनी सोया पैटीज़ का आनंद लें!
अधिक स्वाद के लिए, विभिन्न मसाला मिश्रणों के साथ प्रयोग करें या ताजा जड़ी-बूटियां जैसे पार्सले या धनिया डालें।
अगर मिश्रण बहुत सूखा लगे, तो थोड़ा पानी या सब्जी का शोरबा डालकर स्थिरता को समायोजित करें।
इन पैटीज़ को बाद में उपयोग के लिए फ्रीज किया जा सकता है। बस इन्हें पकाएं और एयरटाइट कंटेनर में फ्रीजर में स्टोर करें।
क्या मैं किसी और प्रकार का आटा उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप अपनी पसंद का कोई भी आटा उपयोग कर सकते हैं, जैसे मैदा, गेहूं का आटा, या बेसन।
पीनट बटर के विकल्प के रूप में मैं क्या उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
आप पीनट बटर की जगह बादाम बटर, ताहिनी, या सूरजमुखी के बीज का बटर उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं इन पैटीज़ को फ्राई या एयर फ्राई करने की बजाय बेक कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप इन्हें 180°C पर लगभग 15-20 मिनट तक बेक कर सकते हैं, बीच में पलटते हुए।
बची हुई पैटीज़ को कैसे स्टोर करें?
पकी हुई पैटीज़ को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिन तक या फ्रीजर में 3 महीने तक स्टोर करें।
क्या मैं इन पैटीज़ को ग्लूटेन-फ्री बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, ग्लूटेन-फ्री ओट्स और ग्लूटेन-फ्री आटे का विकल्प जैसे बादाम या बेसन का उपयोग करें।
