ग्रिल्ड बटेर की टांगें

बटेर की टांगों को मेरीनेट करने के लिए, जैतून का तेल, नींबू का रस, नमक, काली मिर्च और ताज़ा धनिया को एक बर्तन में मिलाएं। मेरीनेड को बटेर की टांगों पर अच्छी तरह लगाएं और ग्रिल करने से पहले कम से कम 30 मिनट तक इसे स्वाद सोखने दें।

हाँ, आप जमी हुई बटेर की टांगों का उपयोग कर सकते/सकती हैं। बस यह सुनिश्चित करें कि उन्हें मेरीनेट और ग्रिल करने से पहले फ्रिज में पूरी तरह से पिघला लें। इससे समान रूप से पकने और बेहतर स्वाद सोखने में मदद मिलेगी।

ग्रिल्ड बटेर की टांगों के साथ कई प्रकार के साइड डिश अच्छे लगते हैं। आप इन्हें ताज़ा सलाद, भुजाई हुई सब्ज़ियों, या क्विनोआ या कूसकूस जैसे हल्के अनाज के साथ परोस सकते हैं। एक खट्टा विनेग्रेट बटेर के स्वाद को बेहतरीन ढंग से निखार सकता है।

बची हुई ग्रिल्ड बटेर की टांगों को स्टोर करने के लिए, उन्हें कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, फिर एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। इन्हें फ्रिज में 3 दिनों तक रखा जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, इन्हें फ्रीज करें, जिससे यह 3 महीने तक अच्छी रहेंगी।

अगर आपके पास ताज़ा धनिया नहीं है, तो आप इसके बदले धनिया, थाइम या रोज़मेरी जैसे अन्य हर्ब्स का उपयोग कर सकते हैं। प्रत्येक हर्ब अलग स्वाद देगा, इसलिए अपनी पसंद के अनुसार चुनें।