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घर पर बने मीठे और स्वादिष्ट ग्लेज़्ड डोनट्स का आनंद लें! यह रेसिपी आपको नरम, मुंह में घुल जाने वाले डोनट्स बनाने की प्रक्रिया सिखाती है। कुछ आसान सामग्री और चरणों के साथ, आप जल्द ही गर्म, ताज़ा ग्लेज़्ड ट्रीट्स का आनंद ले सकते हैं। नाश्ते, ब्रंच, या मीठे स्नैक के लिए परफेक्ट, ये डोनट्स सभी को पसंद आएंगे। अपने ग्लेज़ को नुटेला, आइसिंग शुगर और रंग-बिरंगे स्प्रिंकल्स के साथ कस्टमाइज़ करें। जानें कि परफेक्ट...
एक बाउल में मैदा, चीनी, यीस्ट, अंडा, 2 चम्मच मक्खन, जायफल और पानी डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
डो को 10 मिनट तक गूंधें। बचा हुआ मक्खन डालें और 15 मिनट तक और गूंधें जब तक डो चिपचिपा न रहे और लोचदार न हो जाए।
डो को 5 मिनट के लिए आराम करने दें।
डो को बेलें और डोनट कटर की मदद से डोनट्स काट लें।
काटे हुए डोनट्स को 45 मिनट तक फूलने दें।
डोनट्स को धीमी आंच पर सुनहरा भूरा होने तक तलें।
डोनट्स पर नुटेला लगाएं और स्प्रिंकल्स से सजाएं।
एक अलग बाउल में आइसिंग शुगर और दूध मिलाएं।
डोनट्स पर आइसिंग डालें और स्प्रिंकल्स से सजाएं।
अपने नरम डोनट्स का आनंद लें!
बेहतर परिणाम के लिए यीस्ट ताजा होनी चाहिए। इसे पहले गुनगुने पानी में प्रूफ करना मददगार हो सकता है।
तलते समय तेल का तापमान बनाए रखने के लिए पैन में ज्यादा डोनट्स न डालें।
ग्लेज़ की मनचाही गाढ़ापन पाने के लिए दूध की मात्रा समायोजित करें।
डो में नरम मक्खन की जगह पिघला हुआ मक्खन इस्तेमाल करें तो स्वाद और बेहतर होगा।
क्या मैं अलग प्रकार का आटा इस्तेमाल कर सकता/सकती हूँ?
इस रेसिपी के लिए ऑल-पर्पस आटा सबसे अच्छा है, लेकिन चबाने वाले टेक्सचर के लिए ब्रेड आटा इस्तेमाल कर सकते हैं।
बचे हुए डोनट्स को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए डोनट्स को एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 2 दिनों तक स्टोर करें। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए उन्हें फ्रिज में रखें।
क्या मैं इन डोनट्स को तलने की बजाय बेक कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप इन्हें 350°F (175°C) पर लगभग 12-15 मिनट तक बेक कर सकते हैं, या जब तक ये सुनहरे भूरे न हो जाएं।
क्या मैं डो को पहले से तैयार कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप डो को तैयार कर सकते हैं, इसे फूलने दें, और फिर रातभर फ्रिज में रख सकते हैं। बेलने और तलने से पहले इसे कमरे के तापमान पर लाएं।
नुटेला की जगह क्या इस्तेमाल कर सकता/सकती हूँ?
आप किसी भी चॉकलेट स्प्रेड, जैम, या साधारण शुगर ग्लेज़ का इस्तेमाल कर सकते हैं।
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