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चॉकलेट प्रेमियों के लिए एकदम सही, गूई सेंटर वाली स्वादिष्ट फज्डी ब्राउनीज़।
एयर फ्रायर को 160°C पर 5 मिनट के लिए प्रीहीट करें।
एक मिक्सिंग बाउल में मक्खन और चीनी को मिलाएं।
मिश्रण में कोको पाउडर, वनीला एसेंस, तेल, बेकिंग पाउडर और ताज़ा क्रीम डालें।
अच्छी तरह से मिलाएं जब तक मिश्रण चिकना न हो जाए।
अंडों को एक-एक करके डालें और हर बार अच्छी तरह मिलाएं।
मैदा को धीरे-धीरे मिलाएं जब तक कि वह बस मिल न जाए।
बैटर को ग्रीस किए हुए बेकिंग मोल्ड में डालें।
मोल्ड को टिन फॉयल से ढक दें।
एयर फ्रायर में 160°C पर 30 मिनट तक बेक करें।
अतिरिक्त फज्डी टेक्सचर के लिए बैटर को ज़्यादा न मिलाएं।
अधिक स्वाद के लिए आप चॉकलेट चिप्स या नट्स डाल सकते हैं।
ब्राउनी को काटने से पहले ठंडा होने दें ताकि किनारे साफ रहें।
क्या मैं अलग तरह का आटा इस्तेमाल कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप गेहूं या बादाम का आटा विकल्प के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं।
मुझे कैसे पता चलेगा कि ब्राउनी तैयार है?
एक टूथपिक को सेंटर में डालें; अगर उसमें कुछ नम टुकड़े लगें तो ब्राउनी तैयार है।
क्या मैं इन ब्राउनीज़ को वेगन बना सकता/सकती हूँ?
आप अंडों की जगह फ्लैक्स एग्स या सेब की प्यूरी का इस्तेमाल कर सकते हैं।
ब्राउनी के साथ क्या परोस सकते हैं?
ये आइसक्रीम या व्हिप्ड क्रीम के साथ अच्छी लगती हैं।
बची हुई ब्राउनीज़ को कैसे स्टोर करें?
इन्हें एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 3 दिन तक स्टोर करें।
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