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सब्जियों और सॉसेज के मिश्रण से बना एक स्वादिष्ट और रंगीन फ्राइड राइस डिश।
चावल को ठंडे पानी में तब तक धोएं जब तक पानी साफ न हो जाए।
एक बर्तन में चावल और पानी डालें। इसे उबालें, फिर आंच धीमी करें और ढक दें।
लगभग 15 मिनट तक पकाएं या जब तक चावल नरम न हो जाए और पानी पूरी तरह से सूख न जाए।
एक बड़े तवे में तिल का तेल और जैतून का तेल मध्यम आंच पर गरम करें।
कटा हुआ प्याज, शिमला मिर्च, हरी मिर्च और लहसुन डालें। सब्जियों के नरम होने तक भूनें।
पके हुए चावल और सॉसेज को तवे में डालें। इसमें करी पाउडर और पार्सले के पत्ते मिलाएं।
सभी सामग्री को मिलाते हुए 5 मिनट तक और पकाएं।
आप अपनी पसंद की अन्य सब्जियां भी डाल सकते हैं।
अधिक स्वाद के लिए सोया सॉस या नींबू का रस डालने पर विचार करें।
बचे हुए चावल से फ्राइड राइस कैसे बनाएं?
बचे हुए चावल का उपयोग फ्राइड राइस बनाने के लिए एक बेहतरीन तरीका है! बस चावल पकाने का चरण छोड़ दें और सीधे कढ़ाई में सब्जियां भूनने से शुरू करें। जब सब्जियां नरम हो जाएं, तो ठंडे बचे हुए चावल को सॉसेज और मसालों के साथ पैन में डालें। सब कुछ 5-7 मिनट तक भूनें जब तक कि यह अच्छी तरह से गर्म न हो जाए।
फ्राइड राइस में सॉसेज के लिए अच्छे विकल्प क्या हैं?
अगर आप फ्राइड राइस में सॉसेज के विकल्प ढूंढ रहे हैं, तो आप कटे हुए चिकन, झींगा, या शाकाहारी विकल्प के लिए टोफू का उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, आप अन्य प्रोटीन जैसे बीफ या पोर्क भी डाल सकते हैं, या मांस को पूरी तरह से छोड़कर अधिक सब्जियां डाल सकते हैं।
क्या मैं बचे हुए फ्राइड राइस को स्टोर कर सकता हूं, और इसे कैसे करना चाहिए?
हां, आप बचे हुए फ्राइड राइस को स्टोर कर सकते हैं! इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें, फिर इसे एक एयरटाइट कंटेनर में डालें। इसे फ्रिज में 3-4 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है। इसे दोबारा गरम करने के लिए, इसे माइक्रोवेव में गरम करें या पैन में थोड़ा तेल डालकर भूनें ताकि इसकी बनावट वापस आ जाए।
फ्राइड राइस के साथ कौन-कौन सी सब्जियां अच्छी लगती हैं?
फ्राइड राइस बहुत बहुमुखी है, और आप इसे कई प्रकार की सब्जियों के साथ जोड़ सकते हैं। शिमला मिर्च और प्याज के अलावा, आप मटर, गाजर, मकई, या ब्रोकोली डालने पर विचार कर सकते हैं। अतिरिक्त क्रंच और स्वाद के लिए आप हरे प्याज या स्नैप मटर भी डाल सकते हैं।
क्या यह फ्राइड राइस रेसिपी ग्लूटेन-फ्री डाइट के लिए उपयुक्त है?
यह फ्राइड राइस रेसिपी ग्लूटेन-फ्री बनाई जा सकती है, बशर्ते आप सुनिश्चित करें कि सोया सॉस या अन्य कोई सॉस जो आप उपयोग कर रहे हैं, वह ग्लूटेन-फ्री हो। इसके अलावा, सॉसेज में ग्लूटेन युक्त सामग्री की जांच करें। ग्लूटेन-फ्री चावल का उपयोग करके और किसी भी ग्लूटेन युक्त सॉस से बचकर यह डिश ग्लूटेन सेंसिटिविटी वाले लोगों के लिए उपयुक्त हो जाएगी।
