हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
हल्के और फूले हुए पैनकेक जो नाश्ते या ब्रंच के लिए एकदम सही हैं।
एक बड़े बर्तन में मैदा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक को मिलाएं।
एक अन्य बर्तन में अंडों को फेंटें, फिर उसमें दूध और तेल या पिघला हुआ मक्खन डालें। अच्छे से मिलाएं।
गीली सामग्री को सूखी सामग्री में डालें और हल्के से मिलाएं। ज्यादा न मिलाएं; थोड़ा गुठलियां रहना ठीक है।
एक नॉन-स्टिक तवा या ग्रिल को मध्यम आंच पर गर्म करें। हल्का सा तेल या मक्खन लगाकर चिकना करें।
हर पैनकेक के लिए एक करछी भर घोल तवे पर डालें। जब सतह पर बुलबुले बनने लगें, तो पलटें और सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
बचे हुए घोल के साथ यही प्रक्रिया दोहराएं, जरूरत पड़ने पर आंच को समायोजित करें।
अतिरिक्त फूले हुए पैनकेक के लिए, घोल को पकाने से पहले लगभग 5 मिनट तक आराम करने दें।
अधिक स्वाद के लिए आप वनीला एसेंस या दालचीनी पाउडर मिला सकते हैं।
क्या मैं मैदा की जगह गेहूं का आटा इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप गेहूं का आटा इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन पैनकेक थोड़े भारी हो सकते हैं।
मैं इन पैनकेक को डेयरी-फ्री कैसे बना सकता हूँ?
आप नियमित दूध की जगह बादाम का दूध या कोई अन्य प्लांट-बेस्ड दूध इस्तेमाल कर सकते हैं।
फूले हुए पैनकेक के साथ कौन-कौन से टॉपिंग अच्छे लगते हैं?
लोकप्रिय टॉपिंग्स में मेपल सिरप, ताजे फल, व्हिप्ड क्रीम, या चॉकलेट चिप्स शामिल हैं।
क्या मैं घोल को पहले से बना सकता हूँ?
घोल को ताजा बनाना सबसे अच्छा है, लेकिन आप सूखी सामग्री को पहले से तैयार कर सकते हैं और पकाने से ठीक पहले गीली सामग्री के साथ मिला सकते हैं।
बचे हुए पैनकेक को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए पैनकेक को एक एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें या लंबे समय तक स्टोर करने के लिए फ्रीज करें।
