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क्या आपने कभी घर पर अपना कुरकुरा म्यूसली बनाने की कोशिश की है? बाजार में मिलने वाले ज्यादातर म्यूसली में अतिरिक्त चीनी और अन्य हानिकारक सामग्री जैसे पाम ऑयल, एडिटिव्स, इमल्सीफायर्स, ग्लूकोज सिरप और परिष्कृत चीनी होती है। इसके अलावा, 'स्वस्थ' विकल्प अक्सर महंगे होते हैं और उनमें हार्मोन को प्रभावित करने वाले तत्व हो सकते हैं। तो क्यों न इसे खुद बनाएं? इस तरह, आप अपने मिक्स को कस्टमाइज़ कर सकते हैं, किसी भी...
अपने ओवन को 170°C पर प्रीहीट करें।
सभी सूखी सामग्री को एक बाउल में मिलाएं।
मेपल सिरप डालें और अच्छे से मिलाएं।
दालचीनी डालें और फिर से मिलाएं।
मिश्रण को एक बेकिंग ट्रे पर फैलाएं।
15-20 मिनट तक बेक करें, यह इस पर निर्भर करता है कि आप म्यूसली को कितना कुरकुरा पसंद करते हैं।
इसे पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर स्टोरेज कंटेनर में ट्रांसफर करें।
इस रेसिपी को 'कुरकुरा म्यूसली' कहा जाता है न कि 'ग्रेनोला', क्योंकि यह बड़े टुकड़ों में नहीं बनता। बड़े टुकड़े पाने के लिए, आपको काफी मात्रा में तेल डालना होगा, जिससे कैलोरी बढ़ जाती है और शेल्फ लाइफ कम हो जाती है।
क्या मैं अन्य प्रकार के नट्स का उपयोग कर सकता/सकती हूं?
हां, आप अपनी पसंद के नट्स या बीजों का उपयोग कर सकते/सकती हैं। बस यह सुनिश्चित करें कि कुल मात्रा समान रहे।
म्यूसली को कैसे स्टोर करें?
म्यूसली को एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर स्टोर करें ताकि इसकी कुरकुराहट बनी रहे।
क्या मैं इस रेसिपी को ग्लूटेन-फ्री बना सकता/सकती हूं?
हां, बस प्रमाणित ग्लूटेन-फ्री ओट्स का उपयोग करें ताकि यह रेसिपी ग्लूटेन-फ्री डाइट के लिए उपयुक्त हो।
क्या मैं मेपल सिरप को किसी अन्य स्वीटनर से बदल सकता/सकती हूं?
हां, आप शहद या एगेव सिरप का उपयोग कर सकते/सकती हैं, लेकिन स्वाद थोड़ा अलग हो सकता है।
यह म्यूसली कितने समय तक टिकता है?
अगर इसे सही तरीके से एयरटाइट कंटेनर में स्टोर किया जाए, तो यह 2 हफ्ते तक टिक सकता है।
