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एक स्वादिष्ट और भरपेट बेक जिसमें कुरकुरे हैश ब्राउन, चिकन सॉसेज और चीज़ी अंडे का मिश्रण शामिल है, जो नाश्ते या ब्रंच के लिए परफेक्ट है।
हैश ब्राउन पर अपनी पसंद का मसाला छिड़कें (स्लैप या मॉमा मसाला या सिर्फ नमक और काली मिर्च की सिफारिश की जाती है) और एयर फ्रायर में डालें। 400 डिग्री पर 12-15 मिनट तक कुरकुरा होने तक पकाएं।
ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट करें।
मध्यम आंच पर एक कड़ाही या ओवन-सेफ पैन में बारीक कटी शिमला मिर्च डालें और 2-3 मिनट तक पकाएं।
बारीक कटा प्याज डालें और 2-3 मिनट तक पकाएं जब तक खुशबू न आने लगे।
बारीक कटा हुआ सॉसेज डालें और हल्का भूरा होने तक पकाएं।
सॉसेज और सब्जियों के मिश्रण को पैन से निकाल लें और आंच बंद कर दें।
पैन के ठंडा होने के दौरान, अंडे, कॉटेज चीज़, बादाम का दूध, लाल मिर्च के फ्लेक्स, नमक और काली मिर्च को फेंट लें।
पैन पर कुकिंग स्प्रे लगाएं।
हैश ब्राउन को पैन के तल में परत की तरह लगाएं।
हैश ब्राउन के ऊपर सॉसेज और चीज़ के मिश्रण को समान रूप से फैलाएं।
मिश्रण के ऊपर कद्दूकस किया हुआ चीज़ समान रूप से छिड़कें।
अंडे का मिश्रण ऊपर से डालें और चम्मच से सुनिश्चित करें कि सब कुछ ढक जाए।
350 डिग्री पर 30-35 मिनट तक बेक करें।
पैन बहुत गर्म न हो जब चीज़ डालें, ताकि बेक अच्छे से फूल सके।
आप अपनी पसंद के अनुसार सब्जियों या चीज़ को कस्टमाइज़ कर सकते हैं।
क्या मैं बादाम के दूध की जगह सामान्य दूध का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप बादाम के दूध की जगह सामान्य दूध का उपयोग कर सकते हैं।
चिकन सॉसेज की जगह मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप टर्की सॉसेज या अपनी पसंद का कोई अन्य सॉसेज उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं इस डिश को पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप इसे रात में तैयार कर सकते हैं और सुबह बेक कर सकते हैं।
क्या यह रेसिपी ग्लूटेन-फ्री है?
हाँ, यह रेसिपी ग्लूटेन-फ्री है, जब तक कि हैश ब्राउन ग्लूटेन-फ्री हों।
बचे हुए खाने को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए खाने को एक एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें।
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