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नरम वाफल्स का स्वादिष्ट विकल्प, ये करारे वाफल्स बिस्किट्स जैसे स्वादिष्ट लगते हैं।
एक मिक्सिंग बाउल में मैदा, कॉर्नस्टार्च, चीनी, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं।
दूसरे बाउल में दूध, नींबू का रस, वनीला एसेंस, अंडा और कैनोला तेल को फेंटें।
गीली सामग्री को सूखी सामग्री में डालें और हल्के से मिलाएं।
अपने वाफल मेकर को निर्माता के निर्देशों के अनुसार पहले से गरम करें।
गरम वाफल मेकर में बैटर डालें और सुनहरा भूरा और करारा होने तक पकाएं।
अपने पसंदीदा टॉपिंग्स के साथ गरमागरम परोसें।
हल्की बनावट के लिए, आप अंडे को अलग कर सकते हैं और अंडे की सफेदी को सख्त झाग आने तक फेंट सकते हैं, फिर इसे बैटर में मिलाएं।
मैदा का उपयोग किए बिना करारे वाफल्स कैसे बनाएं?
अगर आप मैदा का उपयोग किए बिना करारे वाफल्स बनाना चाहते हैं, तो आप इसे ग्लूटेन-फ्री आटा मिश्रण या बादाम के आटे से बदल सकते हैं। बस यह सुनिश्चित करें कि आपके द्वारा चुना गया मिश्रण मैदे के समान बनावट का हो ताकि परिणाम बेहतर हो।
करारे वाफल्स के लिए अच्छे टॉपिंग्स क्या हैं?
करारे वाफल्स के साथ कई तरह के टॉपिंग्स अच्छे लगते हैं। आप इन्हें ताजे फल जैसे स्ट्रॉबेरी या ब्लूबेरी, व्हीप्ड क्रीम, मेपल सिरप, या यहां तक कि दही के साथ परोस सकते हैं।
क्या मैं बचे हुए करारे वाफल्स को स्टोर कर सकता हूँ, और इन्हें कैसे गरम करें?
हां, आप बचे हुए करारे वाफल्स को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं। इन्हें फिर से गरम करने के लिए, इन्हें टोस्टर या ओवन में 175°C (350°F) पर कुछ मिनटों के लिए रखें जब तक वे फिर से करारे न हो जाएं।
इस करारे वाफल रेसिपी में कौन-कौन से आहार परिवर्तन किए जा सकते हैं?
इस करारे वाफल रेसिपी को डेयरी-फ्री बनाने के लिए, आप फुल क्रीम दूध को बादाम दूध या ओट दूध से बदल सकते हैं। वेगन विकल्प के लिए, अंडे को फ्लैक्स एग (1 टेबलस्पून पिसा हुआ अलसी का बीज और 2.5 टेबलस्पून पानी मिलाकर) से बदलें और कैनोला तेल की जगह प्लांट-बेस्ड तेल का उपयोग करें।
मैं हर बार करारे वाफल्स कैसे सुनिश्चित कर सकता हूँ?
परफेक्ट करारे वाफल्स पाने के लिए, बैटर डालने से पहले अपने वाफल मेकर को अच्छी तरह से गरम करें। इसके अलावा, बैटर को ज्यादा न मिलाएं; हल्के से मिलाएं ताकि बनावट हल्की बनी रहे। वाफल्स को सुनहरा भूरा होने तक पकाना भी उनकी करारापन बढ़ाने में मदद करता है।
