चने के आटे से बनी ये स्वादिष्ट क्रिंकल टॉप ब्राउनी खाएं, जो स्वाद से समझौता किए बिना एक हेल्दी ट्रीट प्रदान करती हैं।
चना पीसकर चने का आटा तैयार करें।
एक बाउल में चीनी और अंडा मिलाएं और 5 मिनट तक फेंटें। यह चरण चमकदार क्रिंकल पाने के लिए महत्वपूर्ण है।
चॉकलेट और मक्खन को पिघलाएं, फिर धीरे-धीरे इसे मिलाएं। ध्यान रखें कि अंडे की हवा न निकल जाए।
चने का आटा और कोको पाउडर छानकर डालें और सब कुछ धीरे-धीरे मिलाएं।
बैटर को 6x6 इंच के पैन में डालें और बेक करने की तैयारी करें।
ओवन को 140°C पर 10 मिनट के लिए प्रीहीट करें, फिर ब्राउनी को 14 मिनट तक बेक करें। इसे कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें।
यदि एयर फ्रायर का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे 150°C पर 5 मिनट के लिए प्रीहीट करें, फिर 150°C पर 14 मिनट तक बेक करें।
अंडा और चीनी के मिश्रण को अच्छी तरह फेंटना सुनिश्चित करें ताकि वांछित क्रिंकल प्रभाव प्राप्त हो।
बैटर को मिलाते समय हल्के हाथ से मिलाएं ताकि इसकी हल्की बनावट बनी रहे।
क्या मैं चने के आटे की जगह साधारण आटा इस्तेमाल कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, लेकिन बनावट और पोषण संबंधी लाभ अलग होंगे। चने का आटा प्रोटीन और एक अनोखा स्वाद जोड़ता है।
मैं ब्राउनी को कैसे स्टोर कर सकता/सकती हूँ?
ब्राउनी को एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक स्टोर करें या अधिक ताजगी के लिए फ्रिज में रखें।
क्या मैं इन ब्राउनी को वेगन बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप अंडे की जगह फ्लैक्स एग या सेब की प्यूरी का उपयोग कर सकते/सकती हैं।
इस रेसिपी के लिए कौन सी चॉकलेट सबसे अच्छी है?
बेहतर स्वाद और बनावट के लिए उच्च गुणवत्ता वाली डार्क चॉकलेट का उपयोग करें।
क्या मैं बैटर में नट्स या चॉकलेट चिप्स मिला सकता/सकती हूँ?
बिल्कुल! अतिरिक्त बनावट और स्वाद के लिए अपने पसंदीदा नट्स या चॉकलेट चिप्स डालें।
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