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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
चना पीसकर चने का आटा बनाएं।
एक कटोरे में चीनी और अंडा मिलाएं और 5 मिनट तक फेंटें। यह कदम चमकदार क्रिंकल पाने के लिए महत्वपूर्ण है।
चॉकलेट और मक्खन को एक साथ पिघलाएं, फिर धीरे से मिलाएं। ध्यान रखें कि अंडे की हवा न निकल जाए।
चना आटा और कोको पाउडर छानकर डालें, और सब कुछ धीरे से मिलाएं।
बैटर को 6x6 इंच के पैन में डालें और बेक करने के लिए तैयार करें।
ओवन को 140°C पर 10 मिनट के लिए प्रीहीट करें, फिर ब्राउनी को 14 मिनट के लिए बेक करें। उन्हें कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें।
यदि एयर फ्रायर का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे 150°C पर 5 मिनट के लिए प्रीहीट करें, फिर 150°C पर 14 मिनट के लिए बेक करें।
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वांछित क्रिंकल प्रभाव प्राप्त करने के लिए अंडे और चीनी के मिश्रण को अच्छी तरह से फेंटें।
हल्के बनावट के लिए बैटर को मिलाते समय सावधानी बरतें ताकि हवा बनी रहे।
क्या मैं चने के आटे की जगह साधारण आटा इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, लेकिन बनावट और पोषण लाभ अलग होंगे। चने का आटा प्रोटीन और एक अनोखा स्वाद जोड़ता है।
मैं ब्राउनी को कैसे स्टोर कर सकता हूँ?
ब्राउनी को एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक स्टोर करें या अधिक ताजगी के लिए फ्रिज में रखें।
क्या मैं इन ब्राउनी को वेगन बना सकता हूँ?
हाँ, आप अंडे की जगह फ्लैक्स एग या सेब की चटनी का उपयोग कर सकते हैं।
इस रेसिपी के लिए किस प्रकार की चॉकलेट सबसे अच्छी है?
बेहतर स्वाद और बनावट के लिए उच्च गुणवत्ता वाली डार्क चॉकलेट का उपयोग करें।
क्या मैं बैटर में नट्स या चॉकलेट चिप्स डाल सकता हूँ?
बिल्कुल! अतिरिक्त बनावट और स्वाद के लिए अपने पसंदीदा नट्स या चॉकलेट चिप्स डालें।
