सिंको डे मेयो के लिए परफेक्ट और आसान कॉर्न सालसा! यह रंगीन और स्वादिष्ट सालसा आपके उत्सवों में चार चांद लगा देगा। इसे टॉर्टिला चिप्स के साथ, टैकोस के टॉपिंग के रूप में, या ग्रिल्ड मीट और सीफूड के साथ परोसें, यह सभी को पसंद आएगा। भूने हुए कॉर्न, ताजे चेरी टमाटर और हल्की तीखापन देने वाले जलपेनो का मेल इसे स्वाद का बेहतरीन संतुलन देता है। इसे बनाना तेज़ और इसका स्वाद लाजवाब है!
अगर आपका कॉर्न पहले से भूना हुआ नहीं है, तो इसे मध्यम-तेज आंच पर सूखी कड़ाही में हल्का भूरा होने तक भूनें या ग्रिल करें। ठंडा होने दें।
एक बाउल में कॉर्न, चेरी टमाटर, शलोट्स, जलपेनो और धनिया मिलाएं।
इस पर नींबू का रस और ऑलिव ऑयल डालें, फिर स्मोक्ड पपरिका, जीरा, नमक और काली मिर्च छिड़कें।
अच्छी तरह मिलाएं और 10–15 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि स्वाद अच्छे से मिल जाए।
इसे टॉर्टिला चिप्स के साथ या टैकोस, ग्रिल्ड मीट, या सीफूड के टॉपिंग के रूप में परोसें।
हल्का सालसा बनाने के लिए जलपेनो के बीज और झिल्लियां हटा दें।
सबसे अच्छा स्वाद पाने के लिए ताजा कॉर्न का उपयोग करें, लेकिन ज़रूरत पड़ने पर फ्रोजन या कैन्ड कॉर्न भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
सालसा को कुछ मिनटों के लिए छोड़ देने से स्वाद अच्छे से मिल जाते हैं।
क्या मैं ताजा या ग्रिल्ड कॉर्न की जगह कैन्ड कॉर्न का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, अगर ताजा या ग्रिल्ड कॉर्न उपलब्ध नहीं है तो आप कैन्ड कॉर्न का उपयोग कर सकते हैं। उपयोग से पहले इसे अच्छी तरह से छान लें और धो लें।
मैं इस सालसा को और तीखा कैसे बना सकता हूँ?
सालसा को तीखा बनाने के लिए आप अधिक जलपेनो डाल सकते हैं या इसके बीज और झिल्लियां शामिल कर सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, आप एक चुटकी लाल मिर्च पाउडर भी डाल सकते हैं।
यह सालसा कितने समय तक स्टोर किया जा सकता है?
यह सालसा एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है। हालांकि, इसे ताजा ही खाना सबसे अच्छा है।
क्या मैं यह सालसा पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप यह सालसा कुछ घंटे पहले बना सकते हैं। इसे फ्रिज में स्टोर करें और परोसने से पहले अच्छी तरह मिला लें।
मैं इस सालसा को किसके साथ परोस सकता हूँ?
यह सालसा टॉर्टिला चिप्स, टैकोस, ग्रिल्ड मीट, सीफूड, या सलाद के टॉपिंग के रूप में अच्छी तरह से जाता है।
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