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एक सरल और आरामदायक मटर की सब्जी जो नाश्ते या स्नैक के लिए परफेक्ट है।
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एक पैन में तेल गरम करें और उसमें तेज पत्ता और जीरा डालें। खुशबू आने तक भूनें।
कटा हुआ प्याज डालें और सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
अदरक-लहसुन पेस्ट डालें और एक मिनट तक पकाएं।
लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और नमक डालें। अच्छे से मिलाएं।
मटर और पानी डालें। मिलाएं और उबाल आने दें।
आंच कम करें और मटर के पकने तक धीमी आंच पर पकाएं।
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आप अपनी पसंद के अनुसार लाल मिर्च पाउडर की मात्रा समायोजित कर सकते हैं।
अगर आप क्रीमी टेक्सचर चाहते हैं, तो थोड़ा क्रीम या नारियल का दूध डाल सकते हैं।
क्या मैं इस रेसिपी के लिए फ्रोजन मटर का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, फ्रोजन मटर का उपयोग कर सकते हैं और यह समय बचाता है।
मैं इस डिश को किसके साथ परोस सकता/सकती हूँ?
इस मटर की सब्जी को चावल, रोटी या रैप्स के फिलिंग के रूप में परोसा जा सकता है।
क्या यह रेसिपी शाकाहारियों के लिए उपयुक्त है?
हाँ, यह रेसिपी शाकाहारी है और इसे वीगन बनाने के लिए डेयरी छोड़ सकते हैं।
मैं इस डिश को और मसालेदार कैसे बना सकता/सकती हूँ?
आप अधिक लाल मिर्च पाउडर डाल सकते हैं या अतिरिक्त तीखापन के लिए हरी मिर्च डाल सकते हैं।
क्या मैं इस करी में अन्य सब्जियाँ भी डाल सकता/सकती हूँ?
बिल्कुल! आप इसमें गाजर, आलू या शिमला मिर्च डाल सकते हैं ताकि पोषण बढ़े।
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
