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नाश्ते या स्नैक के लिए परफेक्ट स्वादिष्ट नारियल स्कोन्स।
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एक बाउल में, अपनी उंगलियों का उपयोग करके आटे और मक्खन को मिलाएं जब तक यह ब्रेडक्रंब जैसा न हो जाए। फिर इसमें चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक डालें।
एक अलग बाउल में, एक अंडा, दूध और वनीला एसेंस मिलाएं। अच्छी तरह से मिलाएं।
अपनी गीली सामग्री को सूखी सामग्री में डालें और मिलाएं। ज्यादा न मिलाएं।
जब हो जाए, तो अपने आटे को मैदे से छिड़के हुए सतह पर निकालें और अपनी पसंद के आकार में काटें।
बचे हुए अंडे से ब्रश करें और 180°C पर सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
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स्कोन्स को हल्का और फूला हुआ रखने के लिए आटे को ज्यादा न मिलाएं।
बेहतर बनावट के लिए ठंडा मक्खन इस्तेमाल करें।
बचे हुए नारियल स्कोन्स को सबसे अच्छा कैसे स्टोर करें?
बचे हुए नारियल स्कोन्स को कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में 2 दिनों तक रखें। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, उन्हें फ्रीजर-सेफ बैग में रखकर 3 महीने तक फ्रीज करें। फ्रीज करने से पहले उन्हें पूरी तरह ठंडा होने दें।
क्या मैं नारियल स्कोन्स को डेयरी-फ्री या वेगन बना सकता/सकती हूं?
हां, आप नारियल स्कोन्स को डेयरी-फ्री बना सकते हैं अनसाल्टेड मक्खन की जगह प्लांट-बेस्ड मक्खन या नारियल तेल का उपयोग करके। वेगन संस्करण के लिए, अंडों की जगह फ्लैक्स एग (1 टेबलस्पून पिसा हुआ अलसी और 2.5 टेबलस्पून पानी प्रति अंडा) और नॉन-डेयरी दूध का विकल्प चुनें।
नारियल स्कोन्स के साथ स्वादिष्ट नाश्ते के लिए क्या परोस सकते हैं?
नारियल स्कोन्स को ट्रॉपिकल फलों जैसे अनानास या आम के साथ परोसें, या नारियल क्रीम या जैम के साथ खाएं। नारियल या चाय का एक कप इनके स्वाद को और भी बढ़ा देता है, जिससे यह एक शानदार नाश्ता बनता है।
नारियल स्कोन्स की सामग्री के लिए कुछ विकल्प क्या हो सकते हैं?
अगर आपके पास सेल्फ-रेजिंग आटा नहीं है, तो आप ऑल-पर्पस आटे में बेकिंग पाउडर (1 कप आटा और 1.5 टीस्पून बेकिंग पाउडर) मिलाकर खुद बना सकते हैं। आप कद्दूकस किए हुए नारियल की जगह सूखा नारियल इस्तेमाल कर सकते हैं या इसे पूरी तरह छोड़ सकते हैं।
मैं अपने नारियल स्कोन्स को हल्का और फूला हुआ कैसे बना सकता/सकती हूं?
अपने नारियल स्कोन्स को हल्का और फूला हुआ बनाने के लिए, गीली और सूखी सामग्री को मिलाने के बाद आटे को ज्यादा न मिलाएं। इन्हें धीरे-धीरे मिलाएं और सुनिश्चित करें कि मक्खन ठंडा हो ताकि परतदार बनावट बने।
