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मध्यम आंच पर एक सूखी कड़ाही में मिश्रित मेवे और मूंगफली को हल्का सुनहरा और सुगंधित होने तक भूनें। जलने से बचाने के लिए उन्हें बार-बार चलाते रहें। उपयोग करने से पहले उन्हें ठंडा होने दें।
एक फूड प्रोसेसर में, नरम खजूर, भुने हुए मेवे, सूखा नारियल, जैतून का तेल, दालचीनी और एक चुटकी नमक डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाकर एक चिपचिपा मिश्रण बना लें।
मिश्रण का लगभग एक बड़ा चम्मच लें और उसे अपनी हथेलियों के बीच रोल करके एक बॉल का आकार दें। आप अपनी पसंद के अनुसार बॉल्स का आकार समायोजित कर सकते हैं।
बॉल्स को कद्दूकस किए हुए नारियल में रोल करें ताकि एक स्वादिष्ट बाहरी परत बन सके।
बॉल्स को एक पार्चमेंट-लाइन ट्रे या प्लेट पर रखें और उन्हें कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा होने दें। सेट होने के बाद, उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें और फ्रिज में स्टोर करें। ये दो सप्ताह तक अच्छी तरह से रहेंगे।
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खजूर भिगोएं: यदि आपके खजूर नरम और चिपचिपे नहीं हैं, तो उन्हें गर्म पानी में लगभग 10-15 मिनट के लिए भिगो सकते हैं ताकि उन्हें ब्लेंड करना आसान हो जाए।
यह रेसिपी 13-15 स्नैक बॉल्स बनाती है, जो आकार पर निर्भर करता है। प्रत्येक व्यक्ति द्वारा खाए गए स्नैक बॉल्स की संख्या के आधार पर सर्विंग्स की संख्या भिन्न हो सकती है।
मैं खजूर स्नैक बॉल्स कैसे बनाऊं?
खजूर स्नैक बॉल्स बनाने के लिए, मध्यम आंच पर एक सूखी कड़ाही में मिश्रित मेवे और मूंगफली को सुनहरा और सुगंधित होने तक भूनें। उन्हें ठंडा होने दें। फिर, भुने हुए मेवे, बीज रहित खजूर, सूखा नारियल, जैतून का तेल, दालचीनी, और एक चुटकी नमक को फूड प्रोसेसर में मिलाकर एक चिपचिपा मिश्रण बना लें। मिश्रण का लगभग एक बड़ा चम्मच लेकर बॉल्स बनाएं, और चाहें तो उन्हें कद्दूकस किए हुए नारियल में रोल करें। अंत में, बॉल्स को कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें और फिर उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
क्या खजूर स्नैक बॉल्स शाकाहारी आहार के लिए उपयुक्त हैं?
हाँ, खजूर स्नैक बॉल्स शाकाहारी आहार के लिए उपयुक्त हैं क्योंकि ये पौधों पर आधारित सामग्री जैसे खजूर, मेवे और नारियल से बने होते हैं। ये किसी भी व्यक्ति के लिए एक स्वस्थ स्नैक विकल्प हैं जो शाकाहारी ट्रीट्स की तलाश में हैं।
खजूर स्नैक बॉल्स में मेवों के स्थान पर मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
यदि आपको खजूर स्नैक बॉल्स में मेवों के स्थान पर कुछ और उपयोग करना है, तो आप सूरजमुखी के बीज या कद्दू के बीज का उपयोग कर सकते हैं। आप ओट्स या प्रोटीन पाउडर भी जोड़ सकते हैं ताकि बनावट और पोषण मूल्य बना रहे।
खजूर स्नैक बॉल्स को अधिकतम ताजगी के लिए कैसे स्टोर करें?
अपने खजूर स्नैक बॉल्स को ताजा रखने के लिए, उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में स्टोर करें। ये दो सप्ताह तक अच्छे रहेंगे। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, आप उन्हें तीन महीने तक फ्रीज कर सकते हैं; बस सुनिश्चित करें कि उन्हें चिपकने से बचाने के लिए पार्चमेंट पेपर से अलग करें।
खजूर स्नैक बॉल्स के साथ कुछ अच्छे संयोजन क्या हैं?
खजूर स्नैक बॉल्स विभिन्न स्नैक्स और पेय के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं। आप इन्हें हर्बल चाय, कॉफी के साथ या वर्कआउट से पहले या बाद में त्वरित ऊर्जा बढ़ाने के लिए ले सकते हैं। ये ताजे फलों, दही या डार्क चॉकलेट के साथ एक स्वस्थ स्नैक प्लेटर में भी एक शानदार जोड़ बनाते हैं।
