एक गरम, मक्खनयुक्त, दालचीनी से भरा हुआ मग केक जो मीठे और कुरकुरे क्रम्बल से टॉप किया गया है — सिर्फ 2 मिनट में तैयार! नरम, फूला हुआ और क्लासिक दालचीनी रोल के स्वाद से भरपूर, यह सिंगल-सर्व ट्रीट जल्दी cravings, आरामदायक रातों, या एक तेज़ नाश्ते जैसे डेज़र्ट के लिए परफेक्ट है।
एक छोटे बाउल में ब्राउन शुगर, दालचीनी पाउडर और पिघला हुआ मक्खन मिलाएं। अलग रखें।
एक अन्य बाउल में मैदा, ब्राउन शुगर और दालचीनी पाउडर मिलाएं। ठंडा मक्खन उंगलियों से मसलकर क्रम्ब जैसा बना लें। अलग रखें।
एक माइक्रोवेव-सुरक्षित मग में मैदा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक डालें।
दूध, पिघला हुआ मक्खन और वनीला डालें, फिर चिकना और बिना गुठली वाला बैटर बनने तक मिलाएं।
बैटर के ऊपर दालचीनी स्वर्ल मिश्रण डालें और हल्के से घुमाएं।
ऊपर से क्रम्ब टॉपिंग समान रूप से छिड़कें।
मध्यम-उच्च पावर पर 60–70 सेकंड तक पकाएं, या जब तक ऊपर का हिस्सा सेट न हो जाए।
खाने से पहले 1 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
पाउडर चीनी और दूध मिलाकर एक त्वरित ग्लेज़ बनाएं और ऊपर से डालें।
बेकरी-स्टाइल ट्विस्ट के लिए किशमिश या कटे हुए पेकन मिलाएं।
पूरी दालचीनी रोल वाइब्स के लिए एक चम्मच क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग डालें।
माइक्रोवेव की ताकत अलग-अलग होती है। 90 सेकंड से शुरू करें, फिर ज़रूरत हो तो 5–10 सेकंड और बढ़ाएं।
रबर जैसा केक बनने पर, पकाने का समय 10–15 सेकंड कम करें।
क्या मैं इस मग केक को डेयरी-फ्री बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप प्लांट-बेस्ड दूध और वेगन मक्खन का उपयोग कर सकते/सकती हैं।
अगर केक सूखा हो जाए तो क्या करें?
अगली बार नमी बढ़ाने के लिए एक अतिरिक्त चम्मच दूध डालें।
क्या मैं इस रेसिपी को डबल कर सकता/सकती हूँ?
एक मग में डबल करने के बजाय दो मग में बनाएं। हर मग को अलग-अलग माइक्रोवेव करें ताकि बेहतर परिणाम मिलें।
बचे हुए केक को कैसे स्टोर करें?
ढककर 6 घंटे तक फ्रिज में रखें। परोसने से पहले 10–15 सेकंड के लिए गरम करें।
इस मग केक के साथ कौन-कौन से टॉपिंग अच्छे लगेंगे?
पाउडर चीनी, क्रीम चीज़ आइसिंग, दालचीनी ग्लेज़, कारमेल ड्रिज़ल, या मेपल सिरप आज़माएं।
I’m Rajani, a passionate cook with over 15 years of experience creating delicious, approachable dishes. My love for food began in childhood, inspired by watching Sanjeev Kapoor’s Khana Khazana with my mom and helping her in the kitchen. On The Gourmet’s Hut, I share tried-and-tested authentic Indian recipes and quick microwave mug cake recipes perfect for busy days. My goal is to make cooking simple, flavorful, and fun—because food brings people together and every meal should create memories.
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