स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाले गोभी के पकौड़े, जो नाश्ते या स्नैक के लिए एकदम परफेक्ट हैं।
गोभी और प्याज को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
एक बर्तन में कटे हुए गोभी, मकई, मैदा, पनीर, नमक, प्याज और दूध को मिलाएं।
सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं जब तक कि यह एकसार न हो जाए।
मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गरम करें।
मिश्रण को चम्मच से पैन में डालें और पकौड़ों का आकार दें।
दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
स्वाद बढ़ाने के लिए आप मसाले या हर्ब्स डाल सकते हैं।
इन्हें अपनी पसंदीदा डिपिंग सॉस के साथ परोसें।
क्या मैं जमी हुई गोभी और मकई का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप जमी हुई सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं; बस उन्हें मिलाने से पहले पिघला लें।
मैदा के बदले में क्या उपयोग कर सकते हैं?
आप बेसन या गेहूं का आटा इस्तेमाल कर सकते हैं।
इन पकौड़ों को शाकाहारी कैसे बनाएं?
आप पनीर की जगह शाकाहारी पनीर और दूध की जगह प्लांट-बेस्ड दूध का उपयोग कर सकते हैं।
बचे हुए पकौड़ों को कैसे स्टोर करें?
इन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें।
क्या मैं इन पकौड़ों को तलने की बजाय बेक कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप इन्हें 400°F पर ओवन में सुनहरा भूरा होने तक बेक कर सकते हैं।
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