एक मलाईदार कस्टर्ड फिलिंग जो पाई और टार्ट्स के लिए परफेक्ट है।
सॉसपैन में सामग्री A और सामग्री B की सभी चीज़ों को मिलाएं।
मध्यम आंच पर लगातार चलाते हुए पकाएं जब तक मिश्रण गाढ़ा न हो जाए।
कस्टर्ड फिलिंग को पहले से बेक किए हुए क्रस्ट पर डालें, इसे 90% तक भरें।
पहले से गरम ओवन में 170°C पर नीचे की गर्मी का उपयोग करते हुए 20-25 मिनट तक बेक करें।
कस्टर्ड को जलने से बचाने के लिए इसे लगातार चलाते रहें।
सोगी बॉटम से बचने के लिए पहले से बेक किया हुआ क्रस्ट इस्तेमाल करें।
क्या मैं संतन दूध की जगह नारियल का दूध इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
हां, संतन दूध के विकल्प के रूप में नारियल का दूध इस्तेमाल किया जा सकता है।
नीचे की गर्मी का उपयोग करके बेक करने का उद्देश्य क्या है?
नीचे की गर्मी का उपयोग करके बेक करने से कस्टर्ड समान रूप से पकता है और ऊपर का हिस्सा ज्यादा भूरा नहीं होता।
क्या मैं कस्टर्ड में अन्य फ्लेवर जोड़ सकता/सकती हूं?
हां, आप बादाम या नींबू का अर्क जैसे अन्य फ्लेवर जोड़ सकते/सकती हैं।
मुझे कैसे पता चलेगा कि कस्टर्ड पर्याप्त गाढ़ा हो गया है?
जब कस्टर्ड चम्मच के पीछे चिपक जाए और अपनी आकृति बनाए रखे, तो यह पर्याप्त गाढ़ा हो गया है।
क्या मैं यह कस्टर्ड फिलिंग पहले से बना सकता/सकती हूं?
हां, आप कस्टर्ड फिलिंग को पहले से तैयार कर सकते/सकती हैं और इसे फ्रिज में उपयोग के लिए स्टोर कर सकते/सकती हैं।
