गेहूं के आटे, बेकिंग सोडा, दूध, मक्खन और केले से बना घर का बना केला ब्रेड। घर पर एक स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन के लिए परफेक्ट।
ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें।
एक बाउल में केले को मसलकर चिकना कर लें।
मसले हुए केले में पिघला हुआ मक्खन डालें और अच्छे से मिलाएं।
इसमें दूध डालें और अच्छे से मिलाएं।
एक अलग बाउल में गेहूं का आटा और बेकिंग सोडा मिलाएं।
सूखी सामग्री को धीरे-धीरे केले के मिश्रण में डालें और हल्के से मिलाएं।
बैटर को ग्रीस किए हुए लोफ पैन में डालें।
पहले से गरम ओवन में लगभग 60 मिनट तक बेक करें या जब तक बीच में डाला गया टूथपिक साफ बाहर न आए।
ब्रेड को पैन में 10 मिनट तक ठंडा होने दें, फिर वायर रैक पर पूरी तरह ठंडा करें।
अतिरिक्त स्वाद के लिए बैटर में एक चुटकी दालचीनी या वनीला एसेंस डालें।
मीठे और अधिक स्वादिष्ट ब्रेड के लिए पके हुए केले का उपयोग करें।
मैं बिना दूध के केला ब्रेड कैसे बना सकता/सकती हूं?
अगर आप बिना दूध के केला ब्रेड बनाना चाहते हैं, तो आप इसे बादाम दूध, सोया दूध, या यहां तक कि पानी से बदल सकते हैं। ये विकल्प आपके केला ब्रेड को नम और स्वादिष्ट बनाए रखेंगे।
केला ब्रेड में मक्खन के लिए अच्छे विकल्प क्या हैं?
अगर आप केला ब्रेड में मक्खन की जगह कुछ और इस्तेमाल करना चाहते हैं, तो आप नारियल तेल, सेब की प्यूरी, या ग्रीक योगर्ट का उपयोग कर सकते हैं। ये विकल्प वसा की मात्रा कम करने के साथ-साथ नमी और स्वाद बनाए रखते हैं।
बची हुई केला ब्रेड को कैसे स्टोर करें?
बची हुई केला ब्रेड को प्लास्टिक रैप या एल्युमिनियम फॉयल में कसकर लपेटें और कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक रखें। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, इसे 3 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं। फ्रीज करने से पहले इसे स्लाइस करना आसान होगा।
स्वस्थ नाश्ते के लिए केला ब्रेड के साथ क्या परोस सकते हैं?
केला ब्रेड को बादाम मक्खन या मूंगफली मक्खन के साथ परोसें ताकि प्रोटीन बढ़ सके। आप इसे ताजे फलों या ग्रीक योगर्ट के साथ भी खा सकते हैं।
क्या मैं अपने केला ब्रेड रेसिपी में नट्स या चॉकलेट चिप्स डाल सकता/सकती हूं?
बिल्कुल! आप अपने केला ब्रेड में कटे हुए अखरोट, पेकन, या चॉकलेट चिप्स डालकर इसे और स्वादिष्ट बना सकते हैं। बस इन्हें बैटर में डालने से पहले हल्के से मिला लें।
Authentic Punjabi Recipes Easy cooking videos Collabs- preetikalia179@gmail.com Jalandhar
