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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
बहारत मसालेदार चिकन एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो मध्य-पूर्वी मसालों को नींबू और जड़ी-बूटियों की ताजगी के साथ मिलाता है। यह रेसिपी एक भरपूर भोजन के लिए परफेक्ट है और ग्रिल्ड चिकन के गहरे, स्मोकी स्वाद को उभारती है। प्रक्रिया सरल है, लेकिन परिणाम एक ऐसा व्यंजन है जो गॉरमेट जैसा महसूस होता है। इसे ताज़े पुदीने और इटैलियन पार्सले की सजावट के साथ परोसें।
चिकन के टुकड़ों को एक बाउल में रखें। बाकी सभी सामग्री डालें और अच्छे से मिलाकर चिकन को पूरी तरह से कोट कर लें।
अपने ओवन को 190 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
एक ग्रिल पैन को तेज़ गर्म करें। चिकन के टुकड़ों को ग्रिल करें और सभी तरफ से ब्राउन करें।
चिकन को पैन से निकालें और एक ओवन-प्रूफ डिश में रखें।
ओवन में चिकन को पूरी तरह पकने तक बेक करें। ताज़े पुदीने और इटैलियन पार्सले से सजाकर परोसें।
अधिक स्वाद के लिए, चिकन को मसाले के मिश्रण में कुछ घंटों या रातभर के लिए मैरीनेट करें।
चिकन के पूरी तरह पकने की पुष्टि के लिए मीट थर्मामीटर का उपयोग करें। आंतरिक तापमान 165°F (74°C) होना चाहिए।
इस व्यंजन के साथ चावल या भुजी हुई सब्जियां परोसें।
बहारत मसाला क्या है?
बहारत मसाला एक मध्य-पूर्वी मसाला मिश्रण है जिसमें आमतौर पर काली मिर्च, पपरिका, जीरा और दालचीनी जैसे मसाले शामिल होते हैं। यह व्यंजनों में गर्म और सुगंधित स्वाद जोड़ता है।
क्या मैं चिकन ब्रेस्ट का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप चिकन ब्रेस्ट, जांघ या ड्रमस्टिक का उपयोग कर सकते हैं। चिकन के टुकड़ों के आकार और प्रकार के अनुसार पकाने का समय समायोजित करें।
क्या मैं चिकन को पूरी तरह ग्रिल कर सकता हूँ?
हाँ, आप चिकन को पूरी तरह ग्रिल पैन पर ग्रिल कर सकते हैं। यह सुनिश्चित करें कि यह पूरी तरह से पक गया हो, इसके लिए आंतरिक तापमान जांचें।
सजावट के लिए कौन सी जड़ी-बूटियां उपयोग कर सकते हैं?
ताज़ा पुदीना और इटैलियन पार्सले की सिफारिश की जाती है, लेकिन आप धनिया या सोआ का उपयोग भी कर सकते हैं।
क्या यह रेसिपी डेयरी-फ्री है?
यह रेसिपी पहले से ही डेयरी-फ्री है क्योंकि इसमें कोई डेयरी सामग्री शामिल नहीं है।
I have been a professional South African chef for 18 years, now teaching kids & adults how to cook by using their instincts. I am self-taught and have an extreme passion for various international cuisines. I have fallen in love with teaching others the skills that I have learnt, inspiring them through creative cooking.
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