Un chowmein vegan délicieux et facile, rempli de légumes et parfumé avec une sauce épicée.
Faites cuire les nouilles de blé selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
Coupez les légumes variés en morceaux de la taille d'une bouchée.
Dans une grande poêle, chauffez l'huile de piment à feu moyen.
Ajoutez les légumes coupés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajoutez les nouilles cuites, le sel, la sauce soja légère et les flocons de piment (si utilisés).
Ajoutez le ketchup ou la sauce hoisin et mélangez bien jusqu'à ce que tout soit combiné et bien chaud.
N'hésitez pas à utiliser les légumes que vous avez sous la main, comme des poivrons, des carottes ou du brocoli.
Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter de l'ail ou du gingembre aux légumes sautés.
Puis-je utiliser des nouilles sans gluten ?
Oui, vous pouvez remplacer les nouilles de blé par des nouilles sans gluten pour rendre ce plat sans gluten.
Comment puis-je rendre ce plat plus épicé ?
Vous pouvez ajouter plus de flocons de piment ou une touche de sauce piquante pour augmenter le niveau de piquant.
Quelles autres sauces puis-je utiliser ?
Vous pouvez essayer différentes sauces comme la sauce teriyaki ou la sauce aigre-douce pour varier les saveurs.
Puis-je ajouter des protéines à ce plat ?
Oui, vous pouvez ajouter du tofu ou du tempeh pour un apport en protéines.
Combien de temps puis-je conserver les restes ?
Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant jusqu'à 3 jours.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
