Nous utilisons des cookies sur ce site pour garantir son bon fonctionnement et améliorer la qualité de nos services. Politique relative aux cookies
Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Les cakes salés sont des préparations simples et pratiques qui permettent également d'utiliser des ingrédients que nous avons déjà dans le réfrigérateur et le garde-manger, comme une boîte de thon, un peu de fromage et des œufs. Voici la proposition culinaire que nous vous apportons aujourd'hui : un délicieux et copieux gratin de thon, œufs et fromage, prêt en seulement quinze minutes de préparation et, après vingt minutes de cuisson au four, prêt à être...
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Égouttez le thon et retirez toute l'huile.
Dans une poêle, chauffez un peu d'huile d'olive et faites revenir l'oignon coupé en dés et le poivron rouge jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajoutez le thon au mélange d'oignon et de poivron, faites cuire une minute supplémentaire, puis retirez du feu.
Transférez le mélange dans un bol et ajoutez les œufs, préalablement battus, ainsi que trois cuillères à soupe de fromage Parmesan râpé. Assaisonnez avec du sel et du paprika doux, puis mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte.
Dans un plat à gratin préalablement huilé, versez le mélange de thon et saupoudrez le reste de fromage râpé par-dessus. Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C (350°F) pendant 20 minutes.
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Vous pouvez remplacer le thon par du maquereau nature ou du merlu vapeur pour une saveur différente.
Assurez-vous de bien battre les œufs pour obtenir une texture homogène dans le gratin.
Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter des herbes comme le persil ou l'origan au mélange.
Puis-je utiliser un autre type de poisson ?
Oui, vous pouvez remplacer le thon par du maquereau nature ou du merlu vapeur pour une saveur différente.
Quel type de fromage convient le mieux pour cette recette ?
Le fromage Parmesan râpé est recommandé, mais vous pouvez également utiliser d'autres fromages à pâte dure comme le Pecorino ou le Grana Padano.
Puis-je préparer ce gratin à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer le mélange à l'avance et le conserver au réfrigérateur. Faites-le cuire juste avant de servir.
Avec quoi puis-je servir ce gratin ?
Ce gratin s'accompagne bien d'une salade verte fraîche ou de légumes vapeur.
Comment conserver les restes ?
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum. Réchauffez-les au four ou au micro-ondes avant de servir.
