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C'est l'une de mes recettes les plus populaires, et pour une bonne raison. Elle est facile, délicieuse, riche en protéines et en fibres, et vous n'avez pratiquement qu'à ouvrir des sachets pour la préparer ! C'est un repas que vous serez fier de servir à votre famille !
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Faites cuire les fettuccine selon les instructions du paquet.
Dans un grand saladier, mélangez les pâtes cuites, les edamame décortiqués, le mélange de chou tricolore et le poulet grillé.
Ajoutez la sauce thaïe aux cacahuètes sur le mélange et remuez bien pour enrober uniformément.
Servez et dégustez !
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Vous pouvez utiliser une sauce thaïe aux cacahuètes du commerce pour gagner du temps, ou préparer la vôtre pour une touche personnalisée.
Pour plus de croquant, ajoutez des cacahuètes concassées ou des graines de sésame en garniture.
Ce plat est délicieux froid, ce qui le rend parfait pour le batch cooking ou les pique-niques.
Puis-je utiliser un autre type de pâtes ?
Oui, vous pouvez remplacer les fettuccine par d'autres types de pâtes comme les spaghettis, les linguines ou même des nouilles de riz.
Ce plat convient-il aux végétariens ?
Non, ce plat contient du poulet. Cependant, vous pouvez remplacer le poulet par du tofu ou du tempeh pour le rendre végétarien.
Puis-je préparer ce plat à l'avance ?
Oui, ce plat peut être préparé à l'avance et conservé au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Ajoutez la sauce juste avant de servir pour préserver la fraîcheur.
Que puis-je utiliser à la place de la sauce thaïe aux cacahuètes ?
Vous pouvez utiliser n'importe quelle sauce à base de noix ou préparer la vôtre en mélangeant du beurre de cacahuète, de la sauce soja, du vinaigre de riz et une touche de miel ou de sirop d'érable.
Puis-je ajouter plus de légumes à cette recette ?
Bien sûr ! Vous pouvez ajouter des poivrons, des carottes râpées ou du concombre pour plus de croquant et de saveur.
