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Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Cette recette est une option simple et saine pour un repas léger ou une collation. L'association du tofu, de la patate douce et du poivron offre un équilibre délicieux entre saveurs et textures. Servez-la avec une salade de votre choix et une poignée d'amandes pour un croquant et une nutrition supplémentaires.
Coupez le tofu, la patate douce et le poivron en morceaux de taille uniforme.
Si vous utilisez des brochettes en bois, faites-les tremper dans l'eau pendant 10 minutes pour éviter qu'elles ne brûlent.
Enfilez les morceaux de tofu, de patate douce et de poivron sur les brochettes en alternant les ingrédients pour une présentation colorée.
Faites griller ou cuire les brochettes au four à 190°C (375°F) pendant environ 20 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce que la patate douce soit tendre et que le tofu soit légèrement doré.
Servez les brochettes avec une salade de votre choix et une poignée d'amandes pour un croquant supplémentaire.
Pour plus de saveur, faites mariner le tofu dans votre sauce ou assaisonnement préféré avant d'assembler les brochettes.
Si vous préférez des patates douces plus tendres, faites-les cuire à la vapeur quelques minutes avant de les enfiler sur les brochettes.
Puis-je utiliser d'autres légumes pour les brochettes ?
Oui, vous pouvez remplacer ou ajouter des légumes comme des courgettes, des tomates cerises ou des champignons pour varier.
Comment éviter que les brochettes ne brûlent ?
Si vous utilisez des brochettes en bois, faites-les tremper dans l'eau pendant 10 minutes avant d'assembler les ingrédients.
Puis-je préparer cette recette à l'avance ?
Vous pouvez préparer les brochettes à l'avance et les conserver au réfrigérateur. Faites-les cuire juste avant de servir pour un goût optimal.
Quel type de tofu convient le mieux à cette recette ?
Le tofu ferme ou extra-ferme est idéal car il conserve bien sa forme pendant la cuisson au grill ou au four.
Puis-je rendre cette recette végétalienne ?
Cette recette est déjà végétalienne car elle utilise des ingrédients d'origine végétale.
Hi! I’m dairy free and I love cooking healthy recipes and I cook loads 😄 my recipes are all dairy free and some dairy and gluten free combined ☺️ (Obviously if your severely allergic please be careful with what you eat my recipes are safe for me but could be different for you)
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