L'idli le plus sain que vous pouvez déguster sans aucun regret, même pendant votre parcours de perte de poids.
Mettez les germes, le gingembre, les piments, la semoule, le yaourt, le sel et l'eau dans un mixeur.
Préparez une pâte épaisse.
Graissez les plaques à idli.
Ajoutez le sel fruité Eno à la pâte.
Versez la pâte dans les plaques à idli.
Faites cuire à la vapeur pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que ce soit cuit.
Une fois refroidis, démoulez avec l'aide d'un couteau à beurre.
Servez chaud une fois prêt.
Utilisez le moins d'huile possible pour graisser les plaques à idli.
Placez les plaques de pâte à idli dans le cuiseur vapeur lorsqu'il est bien chaud.
Comment préparer la pâte parfaite pour les idlis aux germes avant la cuisson à la vapeur ?
Pour préparer la pâte parfaite pour les idlis aux germes, mixez 1,5 tasse de germes, 0,25 tasse de gingembre, 2 piments verts, 0,25 tasse de semoule, 0,25 tasse de yaourt et du sel avec suffisamment d'eau pour obtenir une consistance épaisse. Ajoutez le sel fruité Eno juste avant de verser la pâte dans les plaques à idli pour une texture moelleuse.
Puis-je remplacer des ingrédients de la recette d'idli aux germes pour une option sans gluten ?
Oui, vous pouvez préparer des idlis aux germes sans gluten en remplaçant la semoule par des alternatives sans gluten comme la farine de riz ou la farine de pois chiches. Assurez-vous que tous les autres ingrédients, y compris les germes et le yaourt, soient également sans gluten.
Quelle est la meilleure façon de conserver les idlis aux germes restants ?
Pour conserver les idlis aux germes restants, laissez-les refroidir complètement, puis placez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Ils peuvent être conservés jusqu'à 2-3 jours. Réchauffez-les dans un cuiseur vapeur ou au micro-ondes avant de les servir pour préserver leur moelleux.
Quels accompagnements sont idéaux pour servir avec les idlis aux germes ?
Les idlis aux germes se marient parfaitement avec du chutney de noix de coco, du chutney de tomate ou du sambar. Ces accompagnements rehaussent les saveurs et offrent un repas équilibré, idéal pour le petit-déjeuner ou un déjeuner léger.
Les idlis aux germes conviennent-ils à un régime de perte de poids ?
Oui, les idlis aux germes sont un excellent choix pour un régime de perte de poids. Ils sont riches en protéines et en fibres grâce aux germes, ce qui les rend rassasiants tout en étant faibles en calories. Profitez-en sans culpabilité dans le cadre de votre plan alimentaire sain.
Helping c section mothers to loose weight and get their confidence and body shape back via gut detox or weight loss program. Providing health and a toned body while eating right not less.
...
