Nous utilisons des cookies sur ce site pour garantir son bon fonctionnement et améliorer la qualité de nos services. Politique relative aux cookies
Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Une recette savoureuse et rassasiante de tilapia au four, assaisonnée avec un mélange d'épices.
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Versez l'eau et le vinaigre dans un bol de taille moyenne et mélangez-les.
Placez les quatre filets dans ce bain pour les faire mariner et laissez-les pendant 15 minutes.
Après 15 minutes, remuez l'eau et repositionnez les filets pour vous assurer que toutes les surfaces sont marinées.
Après 20 minutes supplémentaires, retirez les filets du bain et séchez-les avec un papier absorbant.
Commencez à préchauffer le four à 230°C.
Mélangez le paprika, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le poivre et le cumin dans un bol.
Avec les trois quarts du mélange d'épices, assaisonnez les deux côtés de tous les filets.
Ajoutez le basilic, les oignons verts et la moitié de l'huile d'olive dans le bol d'assaisonnement et mélangez.
Assaisonnez les filets avec ce mélange des deux côtés.
Si les filets semblent secs au toucher, utilisez le quart de cuillère à soupe restant d'huile d'olive pour les humidifier.
Placez les filets sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Faites cuire les filets pendant 4 à 5 minutes.
Retournez les filets et faites cuire encore 5 minutes.
Retournez les filets une dernière fois et faites cuire 4 minutes supplémentaires.
Retirez du four et laissez refroidir selon votre préférence.
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Le tilapia peut être très fragile, alors soyez prudent tout au long du processus, surtout pendant la cuisson au four, car il peut se casser lorsque vous essayez de retourner les filets.
