Une recette de tilapia au four savoureuse et rassasiante, assaisonnée avec un mélange d'épices.
Versez l'eau et le vinaigre dans un bol de taille moyenne et mélangez-les.
Placez les quatre filets dans ce bain pour les faire mariner et laissez-les pendant 15 minutes.
Après 15 minutes, remuez l'eau et repositionnez les filets pour vous assurer que toutes les surfaces soient marinées.
Après 20 minutes supplémentaires, retirez les filets du bain et séchez-les avec un papier absorbant.
Commencez par préchauffer le four à 230°C.
Mélangez le paprika, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le poivre et le cumin dans un bol.
Avec les trois quarts du mélange d'épices, assaisonnez les deux côtés de tous les filets.
Ajoutez le basilic, les oignons verts et la moitié de l'huile d'olive dans le bol d'assaisonnement et mélangez.
Assaisonnez les filets avec ce mélange des deux côtés.
Si les filets semblent secs au toucher, utilisez le quart de cuillère à soupe d'huile restante pour les humidifier.
Disposez les filets sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Faites cuire les filets pendant 4 à 5 minutes.
Retournez les filets et faites-les cuire encore 5 minutes.
Retournez les filets à nouveau et faites-les cuire 4 minutes supplémentaires.
Retirez du four et laissez refroidir selon votre préférence.
Le tilapia peut être très fragile, donc soyez prudent tout au long du processus, surtout pendant la cuisson au four, car il peut se casser lorsque vous essayez de retourner les filets.
I'm a high school senior here to publish some of my recipes as a part of my project aimed at encouraging people to stray away from snacking by eating more filling meals!
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