Dans cette recette simple sans cuisson, vous n'aurez besoin que de 3 ingrédients pour créer un plat savoureux et satisfaisant. Parfait pour une collation rapide et saine ou un repas léger, cette recette associe le goût acidulé du Baechu-kimchi (kimchi de chou), la saveur salée du Kkaennip Jangajji (pickles de feuilles de périlla) et la texture réconfortante du riz. Une manière délicieuse de savourer les saveurs coréennes sans aucune cuisson.
Disposez une feuille de périlla marinée à plat sur une assiette ou une surface.
Placez une petite portion de riz sur la feuille.
Ajoutez un morceau de Baechu-kimchi à côté ou sur le riz.
Enroulez la feuille de périlla autour du riz et du kimchi pour former un petit paquet.
Répétez le processus et préparez autant de wraps que vous le souhaitez !
Servez et dégustez !
Puis-je utiliser des pickles de feuilles de périlla du commerce ?
Oui, les pickles de feuilles de périlla du commerce conviennent parfaitement à cette recette.
Cette recette est-elle adaptée aux végétariens ?
Oui, cette recette est végétarienne tant que le kimchi et les pickles ne contiennent pas d'ingrédients à base de poisson.
Comment conserver les wraps restants ?
Il est préférable de consommer les wraps immédiatement, mais vous pouvez les conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.
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