Une recette délicieuse et facile de modak au coco et mawa qui ne nécessite aucune cuisson. Parfait pour les occasions festives comme Ganesh Chaturthi.
Dans un bol, mélangez la poudre de coco, le sucre, la poudre de lait et la cardamome écrasée.
Ajoutez le ghee et le lait aux ingrédients secs et mélangez bien jusqu'à obtenir une consistance semblable à une pâte.
Graissez vos mains avec un peu de ghee et façonnez le mélange en petits modaks.
Disposez les modaks sur une assiette et laissez-les reposer quelques minutes avant de servir.
Vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon votre goût.
Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter des noix hachées ou des fruits secs au mélange.
Comment préparer des modaks coco mawa sans cuisson sans utiliser de poudre de lait ?
Si vous souhaitez préparer des modaks coco mawa sans poudre de lait, vous pouvez la remplacer par une quantité équivalente de poudre d'amandes ou de noix de cajou. Cela apportera une saveur légèrement noisette tout en conservant la texture des modaks.
Quelle est la meilleure façon de conserver les modaks coco mawa sans cuisson ?
Pour conserver les modaks coco mawa sans cuisson, placez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Ils peuvent se conserver jusqu'à une semaine. Veillez à séparer les couches avec du papier sulfurisé pour éviter qu'ils ne collent.
Puis-je utiliser un substitut de sucre dans les modaks coco mawa sans cuisson pour une option plus saine ?
Oui, vous pouvez utiliser des substituts de sucre comme la stévia ou l'érythritol dans les modaks coco mawa sans cuisson. Ajustez simplement la quantité en fonction du niveau de douceur du substitut choisi.
Avec quoi puis-je accompagner les modaks coco mawa sans cuisson pour un plateau de desserts festifs ?
Les modaks coco mawa sans cuisson se marient parfaitement avec d'autres douceurs indiennes comme les besan ladoos ou les gulab jamuns. Vous pouvez également les servir avec une boisson rafraîchissante comme de l'eau de coco ou du masala chai pour enrichir l'expérience festive.
Les modaks coco mawa sans cuisson conviennent-ils à un régime végan ?
Pour rendre les modaks coco mawa sans cuisson végan, remplacez le ghee par de l'huile de coco ou une huile végétale neutre, et utilisez une alternative au lait d'origine végétale à la place du lait classique. Ainsi, vous pourrez savourer une version végan de cette gourmandise festive.
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