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Délicieux pancakes sains préparés avec des millets et des céréales fraîchement moulus à 100 %. Parfaits pour le petit-déjeuner, le dessert ou une collation entre les repas, pour les enfants comme pour les adultes.
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Dans un saladier, mélangez le mélange à pancakes avec le lait.
Remuez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen.
Versez une louche de pâte sur la poêle.
Faites cuire jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface, puis retournez et faites cuire jusqu'à ce que ce soit doré.
Répétez avec le reste de la pâte.
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Pour une option vegan, utilisez du lait végétal à la place du lait animal.
Ajoutez des fruits ou des noix à la pâte pour plus de saveur et de nutrition.
Servez avec du sirop d'érable, du miel ou vos garnitures préférées.
Comment préparer des pancakes instantanés et sains aux millets depuis zéro ?
Pour préparer des pancakes instantanés et sains aux millets depuis zéro, mélangez 300 g de Mohe Multi Millet Pancake Premix avec 1 tasse de lait (ou du lait végétal pour une option vegan) dans un saladier. Remuez jusqu'à ce que la pâte soit lisse, puis versez une louche sur une poêle antiadhésive chauffée. Faites cuire jusqu'à ce que des bulles se forment, retournez et faites cuire jusqu'à ce que ce soit doré.
Ces pancakes aux millets conviennent-ils à un régime sans gluten ?
Oui, les pancakes instantanés et sains aux millets conviennent à un régime sans gluten car ils sont préparés avec des millets et des céréales fraîchement moulus à 100 %, qui ne contiennent pas de gluten. Assurez-vous simplement que le mélange à pancakes utilisé est certifié sans gluten.
Que puis-je utiliser comme substitut au lait dans la recette des pancakes aux millets ?
Vous pouvez remplacer le lait classique par n'importe quel lait végétal comme le lait d'amande, de soja ou d'avoine pour rendre les pancakes adaptés aux vegans. Vous pouvez également utiliser de l'eau ou du yaourt pour une texture et une saveur différentes.
Comment conserver les pancakes aux millets restants ?
Pour conserver les pancakes aux millets restants, laissez-les refroidir complètement, puis empilez-les en plaçant du papier sulfurisé entre chaque pancake pour éviter qu'ils ne collent. Placez-les dans un récipient hermétique et réfrigérez-les jusqu'à 3 jours. Vous pouvez également les congeler pour une conservation plus longue, jusqu'à 2 mois.
Quelles garnitures se marient bien avec les pancakes aux millets ?
Les pancakes aux millets se marient parfaitement avec une variété de garnitures. Vous pouvez les servir avec des fruits frais comme des bananes ou des baies, un filet de miel ou de sirop d'érable, du yaourt ou du beurre de noix pour plus de saveur et de nutrition. Pour une version salée, essayez d'ajouter de l'avocat ou une pincée de fromage.
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