Cette recette de poulet au beurre épicé est un délicieux mélange de pilons de poulet croustillants cuits à l'air fryer, enrobés d'une sauce riche, épicée et sucrée au beurre et miel. Parfait pour un repas rapide et savoureux, ce plat impressionnera à coup sûr votre famille et vos amis. L'air fryer garantit un poulet juteux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur, tandis que la sauce apporte une explosion de saveurs qui donnera envie à tout...
![Pilons de poulet [avec peau]](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fchefadora-production.s3.ap-southeast-2.amazonaws.com%2Fmedium_ingredient_chicken_leg_bb0bda9fc6.png&w=96&q=75){kind=small}
Dans un grand bol, fouettez ensemble l'huile, le sel, le poivre noir, le paprika et l'ail en poudre.
Ajoutez les pilons de poulet et mélangez bien pour les enrober. Laissez mariner pendant 1 heure.
Placez les pilons de poulet dans l'air fryer et faites cuire à 200°C pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, préparez la sauce au beurre et miel épicé en fouettant ensemble le beurre fondu, la sauce piquante, le miel et le sel. Ajustez selon votre goût.
Après 15 minutes, badigeonnez généreusement les pilons de poulet avec la sauce.
Baissez la température à 170°C et poursuivez la cuisson pendant 5 à 8 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
Servez chaud avec un supplément de sauce à part pour tremper.
Pour une texture encore plus croustillante, épongez les pilons de poulet avec un papier absorbant avant de les mariner.
Ajustez la quantité de sauce piquante dans la sauce au beurre et miel selon votre préférence pour les épices.
Si vous n'avez pas d'air fryer, vous pouvez cuire le poulet au four à 200°C pendant 25 à 30 minutes, en le retournant à mi-cuisson.
Puis-je utiliser des hauts de cuisse à la place des pilons de poulet ?
Oui, vous pouvez utiliser des hauts de cuisse à la place des pilons. Ajustez le temps de cuisson pour qu'ils soient bien cuits.
Comment savoir si le poulet est bien cuit ?
Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier la température interne du poulet. Elle doit atteindre 75°C.
Puis-je préparer la sauce à l'avance ?
Oui, la sauce au beurre et miel épicé peut être préparée à l'avance et conservée au réfrigérateur. Réchauffez-la doucement avant de l'utiliser.
Que puis-je servir avec ce plat ?
Ce plat s'accompagne bien de légumes vapeur, de purée de pommes de terre ou d'une salade fraîche.
Puis-je utiliser un autre type de sauce piquante ?
Oui, vous pouvez utiliser votre sauce piquante préférée ou ajuster la quantité selon votre goût.
