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Voici peut-être le fudge au chocolat le plus sain et le plus facile que vous ayez jamais essayé. Vous pourriez être surpris par l'ingrédient principal, mais croyez-moi, vous ne serez pas déçu. Il est aussi savoureux que simple et sain. Je n'ai jamais goûté un dessert aussi rassasiant, équilibré et délicieux. Non seulement il est incroyablement fondant et savoureux, mais il est également riche en protéines et en fibres. Un excellent choix, surtout si votre...
Mixez les haricots rouges, la banane et le lait végétal jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Transférez le mélange dans un bol et ajoutez la farine, la poudre de protéines et la poudre de cacao.
Mélangez jusqu'à ce que tout soit bien incorporé.
Transférez le mélange dans un moule à pâtisserie.
Faites cuire à 180°C (350°F) pendant 12-15 minutes.
Laissez refroidir avant de déguster.
Optionnellement, ajoutez un glaçage ou une ganache, réfrigérez pendant au moins une heure, puis dégustez.
Pour un résultat encore plus fondant, ajoutez davantage de lait végétal au mélange.
N'hésitez pas à utiliser un édulcorant si vous préférez un fudge plus sucré.
Conservez le fudge au réfrigérateur pendant 3-4 jours, mais il est tellement délicieux qu'il pourrait disparaître avant !
Puis-je utiliser un autre type de lait végétal ?
Oui, vous pouvez utiliser le lait végétal de votre choix, comme le lait d'amande, de soja ou de coco.
Puis-je remplacer la poudre de protéines ?
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quelle saveur de poudre de protéines ou l'omettre complètement, mais cela peut affecter la texture et la teneur en protéines.
Comment préparer le glaçage ?
Mélangez du yaourt végétal avec un édulcorant ou de la poudre de cacao pour créer un glaçage simple.
Puis-je congeler le fudge ?
Oui, vous pouvez congeler le fudge jusqu'à un mois. Décongelez-le au réfrigérateur avant de le servir.
Que puis-je utiliser à la place de la farine d'avoine ?
Vous pouvez utiliser de la farine d'amande, de la farine de blé complet ou tout mélange de farine sans gluten comme substitut.
